东方药膳

东方药膳杂志省级期刊

Oriental Medicated Diet

杂志简介：《东方药膳》杂志经新闻出版总署批准，自1995年创刊，国内刊号为43-1461/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药...

主管单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

主办单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

国际刊号：1671-3591

国内刊号：43-1461/R

全年订价：¥ 72.00

创刊时间：1995

所属类别：医学类

发行周期：月刊

发行地区：湖南

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

总发文量：4487

总被引量：481

H指数：5

期刊他引率：1

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中医药蜂蜜的制作

作者：郭振东刊期：2018年第11期

蜜蜂从草木花蕊中采集花蜜，将它作为冬季的食物贮存在蜂房内。这是蜜蜂的一种天性，利用这种天生的习性，将历来因味苦、辛等性状而难于供人服的药草类与蜂蜜相混合，作为蜂蜜的食粮供蜜蜂啜食，让蜜蜂再一次地贮存在蜂房内，由此即可制得一种新颖独特的含有药草的蜂蜜。因此，本文所介绍的这种含有药草的蜂蜜，其实可以就是中医药蜂蜜。
谈西红柿中的“黄金营养素”

作者：江太发刊期：2018年第11期

西红柿，也称“番茄”，营养丰富，具特殊风味。番茄富含糖类、蛋白质以及丰富的维生素等多种营养，既可作为菜肴原料，也可以当作水果。因此，被誉为“水果型蔬菜”。
枸杞食疗有佳功

作者：梅容刊期：2018年第11期

枸杞的果实、叶和根都可作药用。枸杞性平味甘，有滋肾、润肺、补肝、明目的作用；枸杞叶性味苦、甘、凉，有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功能；枸杞根性寒味甘，是清热凉血的佳品。枸杞的食疗功用很广泛，在此介绍民间常用枸杞食疗方数则．
几种常见小儿癌症

作者：福如海刊期：2018年第11期

小儿患癌的几率不高，种类也不多，主要有以下几种：急性自血症：俗称“血癌”，这是儿童最常见的恶性肿瘤，3-7岁发病较高。患儿表现为发热、脸色苍白、无力，皮肤、牙龈、鼻腔出血，骨关节疼痛，肝脾、淋巴结肿大等。
健康佳肴——冬瓜

作者：胡献国刊期：2018年第11期

冬瓜，又名白冬、白瓜、枕瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实，全国各地都有栽培，其子、皮、肉均可成为夏日餐桌上的佳肴。中医认为，冬瓜性味甘、淡凉，人肺、大肠、小肠、膀胱经。
萝卜是良药

作者：魏丽琼刊期：2018年第11期

秋冬季正是吃萝卜的时候，人秋萝卜胜似良药。萝卜性味甘凉，它含有大量葡萄糖和蔗糖，还含有维生素、钙和多种营养素。萝卜具有顺气消食、定喘、止咳、化痰、除燥生津、清热解毒、利大小便的功效，对肺炎、支气管炎、食积胀满、鼻出血、痢疾等病有辅疗作用。
家常菜谱——清热解毒食谱

作者：赵振德刊期：2018年第11期

春天气候温暖，适宜于细菌、病毒等微生物的生存、繁殖和传播，因此，感冒、流感、急性支气管炎、肺炎、流脑、麻疹、猩红热、腮腺炎以及暴发性红眼病等病毒，常在此时发生。
切勿盲目吃人参

作者：郭圣晶刊期：2018年第11期

人参是五加科植物，药用部分为其主根。其性甘味苦，中医认为人参具有大补元气、强心固体、安神生津之功效。用于虚脱、心衰、气短喘促、心悸怔忡、久病体虚、神经衰弱。现代医学认为，人参的有效成分为人参皂甙。人参对增强神经系统的兴奋性，改善学习和记忆能力，增强心脏功能，促进红细胞、白细胞和血红蛋白的数量，促进蛋白质合成、减轻疲劳...
心律失常五款食疗膳方

作者：赵管贵刊期：2018年第11期

心律失常是一种发于心脏的器质性病变，也有可能是单纯的功能性障碍而无器质器改变。此病的种类很多，从心律的跳动和不规则情况来看，常见的有窦性心律不齐、窦性心律失常、窦性心动过速或过缓、心房性心律失常、结性心律失常、定性心律失常等。主要临床表现是头昏乏力、心悸不安、胸压不适，多伴有昏厥、气急失眠、休克等症状。
便秘食疗治

作者：钟竹意刊期：2018年第11期

芋头海带饭芋头便秘之人宜食之，它合丰富的淀粉，同时也含维生素B2、维生素B2、维生素C等，是一种碱性食物，民间多有食用芋头以防治便秘的经验。
溃疡病的辨证食疗

作者：容小翔刊期：2018年第11期

消化性溃疡是临床上最常见、最多发的疾病之一。医生和患者都有共同的体会：治疗溃疡病并不难，很多药物亦颇有疗效，但问题是治疗不彻底，“治愈”之后很快又复发，一而再，再而三，令人伤透脑筋。
支气管炎的饮食疗法

作者：江发科刊期：2018年第11期

支气管炎是由炎症引起的呼吸道疾病，冬春季多发，四季常见，是一种常见病，表现为急性和慢性两种类型。急性型通常发生在感冒或流感之后，可有咽痛、鼻塞、低热、咳嗽及背部肌肉疼痛。慢性支气管炎往往因长期吸烟所致，可有呼吸困难、喘鸣、阵发性咳嗽和黏痰，慢性支气管炎反复发作，可发展为慢性肺气肿。
胃下垂的验方与食疗法

作者：小翔刊期：2018年第11期

胃下垂患者常感体倦乏力，纳食减少，胸胁胀闷不适，进食后更加明显，部分患者在进食后有腹部下坠感，可伴见暖气，大便不正常，平卧位时自觉症状减轻。本病常见于身体瘦弱、胸廓狭长之人，由于腹壁缺乏脂肪，肌肉松驰，腹压减低而不能固定胃体导致胃下垂。
桔梗食疗方

作者：永新和刊期：2018年第11期

桔梗又名梗草、大药、卢如、白药、六角荷、铃铛花、包袱花、僧冠帽等，因花含苞时，花冠形如僧冠，故又名僧冠帽。它是多年生宿根草本植物，根肥大，多肉，圆筒呈胡萝卜形。以根入药，性味苦辛，微温，具有开宣肺气、祛痰排脓的功效，可治外感咳嗽、咽喉肿痛、肿痛吐脓、胸满肋痛、痢疾腹痛等症。现介绍三则食疗方。
丝瓜络防病治病单验方

作者：严永和刊期：2018年第11期

丝瓜络，又名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、天罗线、丝瓜筋、丝瓜瓤、千层楼等。为丝瓜老熟果实的肉状纤维或粤丝瓜的枯老果实：丝瓜络性味甘平，具有通经活络、清热化痰、活血祛风之功能，适宜治疗胸肋疼痛、痹痛拘挛，筋骨酸痛、腰痛、腹痛、睾丸肿痛、肺热痰咳、妇女经闭、乳汁不通、痛肿、痔漏、水肿与脚气病等症。

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