东方药膳

东方药膳杂志省级期刊

Oriental Medicated Diet

杂志简介：《东方药膳》杂志经新闻出版总署批准，自1995年创刊，国内刊号为43-1461/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药...

主管单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

主办单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

国际刊号：1671-3591

国内刊号：43-1461/R

全年订价：¥ 72.00

创刊时间：1995

所属类别：医学类

发行周期：月刊

发行地区：湖南

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

总发文量：4487

总被引量：481

H指数：5

期刊他引率：1

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秋天食疗五宝

作者：江太发刊期：2016年第10期

秋天养生首重润肺，食物中推荐养生“五宝”，分别是花椰菜、白木耳、冬瓜、豆腐、白萝卜，以这些食材设计适合全家人的养生菜肴，以下均为四人份。
头痛药酒方

作者：邢潮臣刊期：2016年第10期

药酒是一种多功能之物，也可用来治头痛，今择之：1、核桃仁5粒，白糖50g，共捣烂成泥，加黄酒50ml，文火煎10分钟，每日食用2次，用于脑震荡病史的头痛。
节后消食喝药粥

作者：郭旭光刊期：2016年第10期

每逢佳节期间，人们餐桌上的肉食比平时要多得多，极易导致脾胃积食、消化不良、现介绍几款节后消食药粥疗方，供大家选用。
多吃柑橘有助于阻断肾囊肿形成

作者：王和亿刊期：2016年第10期

英国一项最新研究发现，吃橘子、柚子、橙子和柠檬等柑橘属水果有助于阻断肾囊肿的形成。
野山药含有能改善阿尔茨海默氏症的成分

作者：王亿刊期：2016年第10期

日本富山大学一个研究小组日前宣布，他们发现野山药（学名日本薯蓣）成分“薯蓣皂甙元”具有改善阿尔茨海默氏症的作用。
饮用土当归粉可缓解手脚发冷

作者：王和平刊期：2016年第10期

日本滋贺县立大学与宝丽化工业公司联合组建的研究小组宣布，他们发现从土当归茎部提取的粉末有助于保持体表温度，减轻手脚发冷等症状。
铜与疾病

作者：解玉明刊期：2016年第10期

铜是人体内多种酶的组成要素。然而，当今人们铜元素的摄入量普遍偏低，每日摄取量只有0．8mg左右，而正常人每日的需铜量为2mg。研究证明，人体缺铜可导致多种疾病的发生。
蛋白质：不求最好，但求更好

作者：福如海刊期：2016年第10期

曾几何时，蛋白质被某些学生释以“笨蛋、白痴加神经质”。这是对蛋白质的极大污辱。如果有专门法庭的话，一定会被起诉。
冬日巧吃白萝卜

作者：于丽萍刊期：2016年第10期

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。
调整饮食降血脂

作者：李平刊期：2016年第10期

人体血液中，存在多种脂类物质。其中，主要有胆固醇和甘油三酯，亦即人们通常所说的血脂。血脂是人体必需的营养物质，不可缺少，但又不宜过多，否则就会发生危害健康的高血脂症。
油脂与冠心病

作者：吴吴刊期：2016年第10期

常听有些冠心病患者说：“我不仅没吃猪油，就连花生油、菜子油等植物油也少吃，基本上水煮菜、素食为主……”其实这种想法与做法，也是一种误解。对于油脂不可一概而论，需要进行具体分析。
饮茶与心脑血管健康

作者：程慧刊期：2016年第10期

心血管疾病如冠心病、动脉硬化、脑出血、中风等已成为人类的“健康第一杀手”，饮茶能有效的降低血脂、血压血液中的胆固醇，以防止心脑血管疾病，并保护我们的健康。
菠菜和花椰菜或有助强化骨骼

作者：王增刊期：2016年第10期

伦斯勒理工学院的工程研究人员完成的一项新研究首次表明，几乎不为人了解的骨钙蛋白对人类骨骼的强壮起着重要的作用。研究结果可能让人们找到对付骨质疏松症、降低骨折风险的新策略和新疗法。
高酸饮食增加终末期肾病风险

作者：王亿增刊期：2016年第10期

加州大学旧金山分校的研究人员通过研究发现，如果患有慢性肾病的患者饮食具有高酸含量，可能会增加肾衰竭的风险。慢性肾病患者可能要限制肉类的摄入量，增加水果和蔬菜，以帮助保护他们的肾脏。
垃圾食品会让味觉丧失

作者：王增平刊期：2016年第10期

佛罗里达州立大学的一项研究结果指出，高脂饮食会导致味觉丧失。这是研究人员首次证明垃圾食品和嗅觉丧失紧密相关。

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