东方药膳

东方药膳杂志省级期刊

Oriental Medicated Diet

杂志简介：《东方药膳》杂志经新闻出版总署批准，自1995年创刊，国内刊号为43-1461/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药...

主管单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

主办单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

国际刊号：1671-3591

国内刊号：43-1461/R

全年订价：¥ 72.00

创刊时间：1995

所属类别：医学类

发行周期：月刊

发行地区：湖南

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

总发文量：4487

总被引量：481

H指数：5

期刊他引率：1

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趣说甘草

作者：郭振东刊期：2013年第07期

看过《三国演义》的人，一定知道齐国老这个人物吧，他是孙策和周瑜的岳父，曾不遗余力地调和孙权与刘备两家的矛盾，从而促成孙、刘结盟，共同抗击曹军入侵。
历史名人择药入食

作者：赵德贵刊期：2013年第07期

食疗，以食物或食物佐以药物为原材料，以传统的烹饪方法制成的肴馔，不仅具有食物的营养价值，而且有防病治病的功能。从古至今备受各界人士的青睐，现撷取几则古人食疗趣事，以飨读者。
狗肉穿肠过肾阳自然足

作者：南方刊期：2013年第07期

【用料与制作】狗肉90g，肉桂6g，巴戟15g,生姜、八角、茴香少许。将狗肉洗净，切块，巴戟、生姜、八角茴香冼净。
滋补药膳补“四功”

作者：章远刊期：2013年第07期

补气药膳是选用补气的中药，配合食物烹调而成。、如“清蒸人参鸡”等就属于这一类．它具有补肺益脾、增强机体组织器官的功能，增强抵抗力和免疫力，并有加强人体对外界环境适应力的作用适用于精神困倦、四肢乏力，或兼食欲不振、腹部虚胀、大便溏泄、甚至浮肿、脱肛、或兼少气懒言、语言低微、行动则喘气、易出虚汗、易于感冒等肺脾气虚之人.
几多猪腰膳，尽在补肾中

作者：容小翔刊期：2013年第07期

[用料与制作]猪腰2个，杜仲30g，砂仁9g，糯米100g，生姜适量。将猪腰先用清水浸泡半小时以去尿味，再洗净、切片；杜仲、糯米、生姜洗净。把全部用料一齐放人瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量食用。
慢性前列腺炎药膳食疗方

作者：郭旭光刊期：2013年第07期

生活中不少青壮年、中老年男性为慢性前列腺炎所困扰。其症状是尿频、尿急、尿痛、尿不尽、尿等待、血尿，早期伴有少许白色液体滴出；在腹部、会阴部或直肠内出现疼痛；各种性功能障碍，如性欲减退、早泄、遗精等。据临床统计资料表明，20岁以上的男性，31％～40％患有慢性前列腺炎。本病属中医“劳淋”、“精浊”、“白浊”等范畴，多因嗜食肥...
治疗慢性支气管炎和哮喘的灵芝药膳方

作者：江太发刊期：2013年第07期

吸烟、酗酒等不良习惯，加上日益污染的空气中二氧化碳、二氧化硫、各种重金属微粒及病毒细胞不断侵袭我们的呼吸系统，使越来越多的人患上支气管炎和哮喘等呼吸系统疾病。现代医学证明灵芝能增加气管黏膜上的抗体，增加呼吸系统抵抗病菌及病毒的能力，更有促进气管黏膜上皮再生修复的作用，尤其是对喘息型病例效果更好。因为灵芝多糖能提高有机...
防痔＂高手＂糯米药粥

作者：严永和刊期：2013年第07期

槐花糯米粥：槐花10g，糯米50g。先煎槐花去渣取汁，用药汁煮糯米成粥，加白糖少许调味。每日1次，可经常服食。
适合于胸痹的药膳

作者：孔凡真刊期：2013年第07期

对于胸痹（心血管病），日常生活中经常用些药膳，既满足了口欲，又能防病治病，可谓一举两得。推荐下面一些药膳，患者可以根据自己的情况经常食用。
低血压药膳三款

作者：李育霖刊期：2013年第07期

低血压与高血压一样是常见病，好发于20～50岁的妇女和老年人。患低血压，一般情况下都说明体质较弱，需要补充营养。医学上，低血压是指体内循环动脉压力低于正常的状态。一般认为成年人肢动脉血压低于12／8千帕（90／60mg汞柱）为低血压。
治妇女产后恶露不下或恶露不止验方

作者：昌月英刊期：2013年第07期

正常情况下，产后出现恶露，3周后恶露即净。若产后出现恶露不下或产后恶露不止皆属异常。可试用以下方剂调理。
常见病药膳单验方

作者：马宝山刊期：2013年第07期

老羊肉治小儿疳积老羊肉（越老越好）每天250g切好后放进砂锅内，加入1000～1500g水，文火煲烂，在早、晚饭前空腹时喝汤吃肉，餐餐趁热食用，连续食用一星期左右可见疗效。
老年人性功能障碍应借力药膳

作者：王廷兆刊期：2013年第07期

据调查统计，老年人，尤其是60岁以上的老年人性功能障碍的发生率高达80％左右，其原因当然是多方面的。如夫妻关系不和、居室环境差、身体多病等，以及患高血压、糖尿病服用某些神经抑制药物，但最重要的还是与心理因素有关。如担心性生活时血压突然升高；冠心病人担心心绞痛发作；还有的老年人认为性生活是中青年人的事，怕老伴笑话等。
痛经分型药膳调

作者：黎沽刊期：2013年第07期

中医认为痛经主要是由情志所伤、起居不慎或外邪等引起，并与本人体质、经期及经期前后特殊的生理环境有一定关系，这个时期受到致病因素的影响，导致冲任气血运行不畅，经血运行受阻，以致“不通则痛”；或冲任胞宫失于濡养而疼痛。我们按虚实把痛经分为两大类，其中虚证多为气血虚弱、肝肾亏损；实证多为血瘀、寒湿凝滞等。俗话说“药补不如食...
健脑药膳八款

作者：武深秋刊期：2013年第07期

1、地黄乌鸡原料：雌乌骨鸡1只（重约1000g），生地黄、饴糖各150g。做法：将鸟鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用；生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装人鸡腹内；将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。

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