杂志简介：《东方药膳》杂志经新闻出版总署批准，自1995年创刊，国内刊号为43-1461/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药...
杂志简介：《东方药膳》杂志经新闻出版总署批准，自1995年创刊，国内刊号为43-1461/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药...
作者：陈云珍 刊期：2012年第01期
药膳不宜随便吃 药膳，顾名思义应当是人们饭桌上的一道菜。在四千余种常用的中药中，有500种可作药膳原料，其中使用较安全且味道可口香鲜的大约有60味。
作者：赵德贵 刊期：2012年第01期
能够家庭团圆的确是幸福的，在上海每逢节日喜庆，合家团圆的日子，宴桌上必有的一道烩制菜肴，也称全家福，这道菜肴将家庭的欢聚带人更热烈的氛围。
作者：薛伟 丁燕 刊期：2012年第01期
补肾，男女都需要。祖国医学认为，肾主藏精，有生殖作用。中医认为：肾精亏虚，必致脑髓不足，这是因为“肾藏精，精通脑，脑为髓海”。因此，肾为脑神经发源地。此乃中医探本之说。在临床实践中，与尿的排泄有关；与性机能强弱有关。
作者：王廷兆 刊期：2012年第01期
胃下垂是由于胃壁和腹部肌肉松驰引起的一种慢性疾病，西医对此病几无有效治疗方法。中医认为，此因思虑伤脾，气虚下陷所致。
作者：刘国应 刊期：2012年第01期
血小板减少性紫癜，是一种由于外周血小板破坏增多而引起皮肤，黏膜，甚至内脏出血的疾病
作者：潘胜东 刊期：2012年第01期
方一：老母鸡一只，穿山甲50g。将穿山甲砸成小块，置于鸡腹内，入铁锅中加水煎汤，
作者：马宝山 刊期：2012年第01期
杏红泥：杏红30g（捣烂），鸡蛋蛋清适量，二者调匀，每晚睡前涂擦患处，翌晨用白酒洗掉，直至斑退。
作者：赵欣贵 刊期：2012年第01期
美白膳 鸡桑嫩枝肘 原料：鸡桑嫩枝30g，猪肘500g，冰糖50g，精盐少许。
作者：潘曙光 刊期：2012年第01期
带下病：薏仁60g，茯苓粉15g。加水适量，煮粥食之。适用于带下质稀如水或色白如涕，量多无臭，腰部酸痛，神疲乏力的虚寒性白带。
作者：黎洁 刊期：2012年第01期
补脑饮 配方：苹果1个，牛奶200mL，鸡蛋黄1个，胡萝卜1根，橘子1个。
作者：王亿兆 刊期：2012年第01期
鸡内金散：鸡内金适量，烘干研细末，每服2—3g，每日2次，开水冲服。鸡内金含有丰富的胃激素，适用于脾虚型腹泻及伤食者。
作者：韦公远 刊期：2012年第01期
芡实炖老鸭 原料0。芡实120g，老鸭1500g，料酒15g，精盐5g，味精2g，酱油15g，葱段15g，姜片15g，胡椒粉2g。
作者：丽娜 刊期：2012年第01期
南瓜蒂烧灰存性研末。早晚各1次，每次2个，黄酒100mL送服（以酒为引，应慎用！）
作者：程鸿 刊期：2012年第01期
灵芝草酊 配方：灵芝草、乙醇各适量。制法：上药用95％乙醇于60℃浸泡48小时后，过滤。
刊期：2012年第01期
黄芪鳝鱼汤 原料：鳝鱼500g，黄芪30g，生姜1片，红枣5枚（去核），食盐、味精、胡椒粉各少许。
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