东方药膳

东方药膳杂志省级期刊

Oriental Medicated Diet

杂志简介：《东方药膳》杂志经新闻出版总署批准，自1995年创刊，国内刊号为43-1461/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药...

主管单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

主办单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

国际刊号：1671-3591

国内刊号：43-1461/R

全年订价：¥ 72.00

创刊时间：1995

所属类别：医学类

发行周期：月刊

发行地区：湖南

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

总发文量：4487

总被引量：481

H指数：5

期刊他引率：1

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“食药同源”之说

作者：赵德贵刊期：2010年第12期

“饮食养生”源于“医食同源，食药同用”这是自古以来人们的普遍认识，思想、生命、青春、健康和长寿，是人的自然本质所最珍贵的东西；而长寿则是人类的最大希求，先秦时代，把养生主张表达得最丰富的莫过于老子和庄子，他们还主张用“吐故纳新”的“导引”气功来健身长寿，
趣谈菊花酒

作者：陈凤琴刊期：2010年第12期

当人们谈到菊花酒，也许会想到每逢佳节倍思亲的重阳节。而菊花酒正是重阳节的节令食品之一。因菊花多在农历九月开放，别称“九花”，多在农历九月九日食用。晋代文人陶渊明酷爱菊花，对菊花酒也备加赞美，有诗为证“往燕无遗影，来雁有余声。酒能祛百虑，菊解制酒龄。”
老年性白内障药膳方

作者：范瑛刊期：2010年第12期

人的眼睛内有一晶状体，起到能看远又能看近的调节作用。无论何种原因，一旦晶状体发生混浊就称白内障。老年性白内障顾名思义是因为人体的衰老，晶状体代谢发生紊乱而出现晶体混浊的现象。一般年过50这种变化就逐渐开始，但随个体差异有早有晚。出现了白内障，我们会觉得视力模糊、视物发暗、变形并逐渐加重，
食道反流：不只是胃灼热

作者：周虹刊期：2010年第12期

胃灼热是胃功能紊乱的第一个信号，这个信号是不容忽略的。我们都经常看到电视广告促销缓解胃灼热或者胃酸过多、饭后或者感到有压力时胸中部灼疼感的药物。胃灼热症状包括胃部不适到衰竭感不等。最严重发作时可误认为是心脏病发作。
止哎消食药膳

作者：张会刊期：2010年第12期

小米焦锅巴散原料：小米焦锅巴500g，红糖适量。制作：将小米饭焦锅巴焙干研面，以红糖水冲食。
桂花的药用

作者：马宝山刊期：2010年第12期

治幼儿轻型口腔溃疡：将桂花炒黄研碎，干燥密封保存备用。治幼儿轻型口腔溃疡时，将此散剂均匀外敷患处，最好睡前用药，以使药物发挥较长时间疗效。每天1次.
茶叶减肥说君知

作者：薛艳丽刊期：2010年第12期

茶叶药理功效之多，作用之广，是其它饮料无可替代的。所以宋代欧阳修《茶歌》赞颂道：“论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。”这里讲的“轻身”和现代的减肥、健体和降低血脂等有关。茶叶（尤其是绿茶）中咖啡碱能提高胃液分泌量，帮助消化，增强分解脂肪的能力。
五官科疾病的药酒治疗--眼疾

作者：程鸿刊期：2010年第12期

还晴神明酒（《圣济总录》）配方：黄连18g，石决明、草决明、生姜、生石膏、黄硝石、薏苡仁、秦皮、山萸肉、当归、黄芩、沙参、朴硝、炙甘草、车前子、淡竹叶、柏子仁、防风、制乌头、辛夷、人参、川芎、白芷、瞿麦穗、桃仁、细辛、地肤子、白芍、泽泻、肉桂、白芥子各10g，
骨科药茶五款

作者：李育霖刊期：2010年第12期

我国自古就有以茶养生之观念，其实茶只是一种形式，很多治病药方，都可以做成茶剂应用。随着科技之发展，茶剂的应用范围也越来越广，凡含茶叶或不含茶叶的药材或药材提取物用开水泡服或煎服饮用的都可叫药茶。
冬季靓药粥

作者：韩非子刊期：2010年第12期

原料：桂心末30g，粳米120g，冰糖适量。制作：将桂心研末，用淘洗净的粳米，加适量水煮粥。粥将熟时，放入桂心和冰糖，稍煮片刻，停火起锅。
冬季靓汤

作者：安娜刊期：2010年第12期

参芪当归鸡蛋汤原料：鸡蛋2个，当归9g，黄芪30g，党参15g，白芍9g，仙鹤草30g，侧柏炭12g，食盐、味精各少许。
常见肿瘤放化疗副反应的中医防治--脑瘤

作者：张代钊刊期：2010年第12期

1．脑瘤放射治疗及其副反应防治（1）放射治疗：传统的放射治疗方法因正常脑组织受照射面积大，限制了照射剂量，降低了放疗后脑瘤局部控制率。目前部分单位采用立体放疗，其中立体插植放疗多用于脑恶性胶质细胞瘤：立体外照射广泛用于听神经瘤、低分级星型细胞瘤、脑膜瘤、淋巴瘤、髓母细胞瘤、室管膜瘤、垂体瘤、松果体瘤等原发性脑瘤及脑转...
历代本草中的羊肾食疗方

作者：胡献国刊期：2010年第12期

羊肾，又名羊腰子，羊肾子，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏。中医认为。本品性昧甘、温，入肾经，有补肾气，益精髓，温肾阳之功，适用于肾虚阳萎，尿频，遗尿，腰膝酸软或腰膝冷痛，耳呜耳聋等。
冬食羊肉巧防病

作者：曹祈东刊期：2010年第12期

羊肉，性味甘，热：含有蛋白质、脂肪、维生素B1和B2、烟酸以及钙、磷、铁等多种营养成分，能御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。《本草纲目》说它“能补中益气，安心止痛，主治虚劳寒冷。”冬季是吃羊肉进补的最佳季节，如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病的功效更高。
延年益寿药膳方选

作者：袁秀芬刊期：2010年第12期

健康长寿是人们永恒的企盼，专家研究百岁老人长寿之谜，发现与他们的饮食有着密切关系，其中不少人是选用药膳达到延年益寿的。延年益寿药膳，是选用滋补强身的中草药，配合一定的食物，经烹调而成的药用食品和饮料。古代药物学家、养生家历来重视抗衰老药物的研究，

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