东方药膳

东方药膳杂志 省级期刊

Oriental Medicated Diet

杂志简介:《东方药膳》杂志经新闻出版总署批准,自1995年创刊,国内刊号为43-1461/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药...

主管单位:湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会
主办单位:湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会
国际刊号:1671-3591
国内刊号:43-1461/R
全年订价:¥ 72.00
创刊时间:1995
所属类别:医学类
发行周期:月刊
发行地区:湖南
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
总发文量:4487
总被引量:481
H指数:5
期刊他引率:1
  • 中医观舌苔断疾病

    作者:钟阳 刊期:2010年第11期

    中医观察舌苔,强调人的整体性和各脏器之间的关联性。中医认为:病在表,舌苔多呈现薄白状;病邪人里,舌苔变为厚腻且转为黄或黑色。因此,从舌苔厚薄变化可判断疾病的深浅表里程度。

  • 药膳的调摄

    作者:孔凡真 刊期:2010年第11期

    药膳,是以中医理论为指导,采用一定的中药与相应的食物搭配调制而成的食品。采用药膳来服食调摄,能起到强壮身体、防老抗衰、防病治病的作用。药膳历史悠久、功效确切,是中医饮食保健的一大特色和重要内容。

  • 重读“是是非非话药膳”

    作者:邢湘臣 刊期:2010年第11期

    《家庭用药》(2001年第六期)曾刊出中国饭店协会孙晓颖撰写的“是是非非话药膳”一文,作为中科院上海药物研究所,上海药理学会主办的专业医学杂志,特大篇幅地刊出此文,确实不容易,而且还发了个“编者按”、“‘是药三分毒’,何必引药入膳,‘药食本同源’,就该亦药亦膳,嘿,各有说辞。本刊编发此稿意在引起同行专家们关注药膳,

  • 充血性心力衰竭药膳食疗方集锦

    作者:王廷兆 刊期:2010年第11期

    1、冰糖冬瓜蛊 原料:未脱花蒂的小冬瓜1个,冰糖适量。 制法:将冬瓜洗净,切下瓜的上端当盖,挖去瓜肉,填入冰糖,盖上瓜盖隔水炖熟。

  • 治老年性痴呆药膳数款

    作者:李子云 刊期:2010年第11期

    山药枸杞猪脑羹:山药30g,枸杞子10g,猪脑1副。将猪脑挑去血筋、洗净,与山药、枸杞子一同放入砂锅内,加水适量,烧沸后改用文火炖40分钟,搅成烂糊,加糖调味服食。该药膳有健脾益肾、填精补脑的功用,适用于老年性痴呆肝脾肾虚之心悸气短、健忘失眠、头晕眼花、腰膝酸软等症。

  • 民间便方任君尝

    作者:容小翔 刊期:2010年第11期

    治疗心动过缓方:生黄芪100g,桂枝、桃仁、薤白头、全瓜蒌、赤芍、锁阳、炙甘草各10g,西党参30g,细辛5g,桔梗6g。高血压加龙骨、牡蛎各30g。每日.1剂水煎服。阴虚阳亢忌用。

  • 紫癜防治食疗方

    作者:王庭巧 刊期:2010年第11期

    桂圆党参炖猪肉 原料:桂圆肉15g,党参30g,猪肉150~250g。 制法:猪肉洗净切块,与桂圆肉、党参同放于炖锅中,隔水炖熟。 功效:健脾益气生血。

  • 用平常心看癌症

    作者:方忠宏 刊期:2010年第11期

    人们对癌症万分恐惧,但用平常心看癌症更合适。因为人人都有生癌的基础,即癌基因,与正常人的区别只是癌症患者的癌基因被“打开”激活、表达了,这就如同打开电源开关一样。但是,癌基因一旦激活,关闭就很困难。

  • 美容药膳精选七则

    作者:余力 刊期:2010年第11期

    椰子饭。用糯米100g,椰子1个;将洗净的糯米放人己锯开顶盖的椰子内(椰汁保留),然后盖上椰子顶盖,隔水炖3小时左右至熟;用法是吃糯米饭及椰子肉;常服有养颜、驻色、补虚的功效。

  • 男科食疗药膳汇萃

    作者:袁秀芬 刊期:2010年第11期

    阳痿 阳痿是指男子交媾时阴茎不能勃起、或勃起不坚或坚而不久,正常男子由于极度疲劳、饮酒过度等原因,可以偶然出现勃起困难,不算有病,除非一再发生,才诊断阳痿,阳痿分精神阳痿和器质性阳痿,观察方法,可以观察夜间有无阴茎勃起。

  • 治妇女痛经验方

    作者:丽娜 刊期:2010年第11期

    妇女在行经前后或正值行经期间,小腹及腰部疼痛,甚至剧痛难忍,常常伴有面色苍白,头面冷汗淋漓,手足厥冷,泛恶呕吐等症,且每随月经周期而发作,称之为痛经,亦谓经行腹痛。

  • 降压佳品松萝茶

    作者:郭振东 刊期:2010年第11期

    “松萝茶”,是我国历史上的名茶之一,产于安徽省休宁县万安乡福寺村的松萝山,故称之为“松萝茶”。 关子“松萝茶”的由来,据明代冯时可《茶录》载:“徽郡向无茶,近出松萝茶为时尚,是茶始比丘大方。大方居虎丘最久,得采制法。其后于徽之松萝结庵,采诸山茶庵于焙制,远迩争市,价倏翔涵。”由此可见,

  • 风湿热的药酒疗法

    作者:胡献国 刊期:2010年第11期

    风湿热是一种与甲族溶血性链球菌感染密切有关的全身性变态反应性结缔组织疾病,主要侵犯心脏、关节,其次可累及皮肤、脑组织、血管和浆膜等,临床表现为发热、关节炎、心肌炎、皮肤损害和舞蹈病,具有反复发作的倾向,若治疗不彻底,心脏反复受到损害,心瓣膜则粘连,疤痕增多,可形成慢性风湿性心瓣膜病。

  • 七种秋季消燥粥

    作者:李金兰 刊期:2010年第11期

    秋季天高气爽,气候干燥,人们易出现秋燥症状。如:口鼻咽干、皮肤干燥、眼涩口渴、干咳少痰以及便秘等。这时养生应以养阴生津、润肺补液为主。现介绍以下4种消燥药粥,其既有米粥的养护作用,又有药物的治疗作用。

  • 冬日养生四美汤

    作者:琪东 刊期:2010年第11期

    冬天到了,中医古籍《内经》中说:“春生、夏长、秋收、冬藏,是令之常也,人亦应之。”冬三月,正是身体养精蓄锐的大好时光,养生颐老进食补品就犹为适宜。对老年人来说,一些药、食皆宜的补品可走上饭桌,寓进补于三餐之中。下面四种药膳汤谱,恰好针对老年人易于出现的虚损环节,用于增强老年人体质,防病养生。