东方药膳

东方药膳杂志省级期刊

Oriental Medicated Diet

杂志简介：《东方药膳》杂志经新闻出版总署批准，自1995年创刊，国内刊号为43-1461/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药...

主管单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

主办单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

国际刊号：1671-3591

国内刊号：43-1461/R

创刊时间：1995

所属类别：医学类

发行周期：月刊

发行地区：湖南

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

总发文量：4487

总被引量：481

H指数：5

期刊他引率：1

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夏日消暑药膳方

作者：严永和刊期：2010年第06期

龟苓汤取乌龟1只（约250g），鲜土茯苓60g，云苓30go乌龟宰杀后去内脏，鲜土茯苓洗净切片，去苓打碎。3种材料同放砂锅内，加适量清水熬4小时，去渣，加盐或糖调味即可。此汤具有清热、祛湿毒之功效，对皮肤疖疮、小儿慢性湿疹有辅助治疗的作用，
中药保健食品的组方原则

作者：孔凡真刊期：2010年第06期

1、以中医药理论为指导中医药有数千年的悠久历史，在长期的实践中形成独特的理论体系，在中药保健食品研究中，如果忽略中药性能特点和中医理论，就如同将大楼建在沙丘上，失去了坚实的地基。因此，中药保健食品的组方设计，应以中医药理论为指导，即整体观念、辨证论治以及中药及食物的“四气”、“五味”、“归经”、“升降浮沉”等。
末梢神经炎的药粥疗法

作者：胡献国刊期：2010年第06期

四肢末端分布有许多神经末梢，多种疾病的发展过程可导致肢端出现酸、胀、麻木，甚至针刺样疼痛，即是末梢神经炎。如糖尿病中、晚期血黏度增高，血管内皮细胞纤维化导致血管狭窄或闭塞造成肢端末梢神经失去养份；营养障碍、慢性酒精中毒、药物、重金属、感染、手术等都导致末梢神经的刺痛、蚁走感、指趾疼痛等。轻者有感觉异常或迟钝，
糖尿病药膳谱

作者：馀成文刊期：2010年第06期

糖尿病肾病食疗谱姜汁砂仁粥。用大米100g，砂仁5g，姜汁10mL。先用大米100g煮粥，砂仁5g入粥内，姜汁10mL加入粥中即可。健脾行气，温中散寒，和胃止吐。用于脾胃虚寒，食少呕吐者。
上焦疾病药膳选

作者：容小翔刊期：2010年第06期

上焦是中医概念，指胸膈以上的部位，以心、肺为主，其病以心病或肺病，以及水道不通为主。兹介绍几则有关上焦病痛的药膳，供参用：
神经衰弱食疗方

作者：范瑛刊期：2010年第06期

神经衰弱是指大脑由于长期的情绪紧张和精神压力而产生的精神活动能力减弱。常表现为心烦意乱、六神无主、神志恍惚、急躁易怒、胆怯心悸、头晕目眩、多梦失眠等症状。对以上病症，采用一些食疗方颇有效验。
疾病清晨有症状

作者：解玉明刊期：2010年第06期

许多疾病会在清晨表现出特有的症状，了解这些症状，可以及早发现一些身体内潜在的疾病，以利于疾病的早期治疗，达到及早康复的目的。
辨证治疗胃肠道胀气

作者：陈玉芳刊期：2010年第06期

胃肠道的主要功能就是将我们吃进去的食物，通过胃肠壁的肌肉蠕动，以及消化液中的消化酶、胆汁等参与完成的一系列化学反应，实现对营养物质的消化和吸收。然而，胃肠道的“工作”并不总是都能顺利完成的，几乎每个人都曾有过消化不良、腹胀、腹泻的经历，
少见的小儿维生素B1缺乏症

作者：宁在兰刊期：2010年第06期

维生素B1缺乏症又称脚气病。不少人把本病与由于霉菌感染引起的“脚气”（脚癣）混为一谈。也有人称这种病为“脚气冲心”，即患病后可以影响到心脏功能。小儿患维生素B1缺乏症者临床很少见，但绝非不会出现，也应引起临床医生及家长的注意。
为妊娠呕吐择佳肴

作者：李典云李健刊期：2010年第06期

妊娠呕吐为西医病名，中医称恶阻。恶阻多发生在妊娠6～12周，孕3月后多能逐渐消失。如3月后出现剧呕，难以进食，甚或恶闻食气，不食亦呕吐者，故可确立诊断。应多食富含蛋白质、维生素、纤维素食物。此外，应忌食损害脾胃的食物，如寒凉水果、油腻、油炸食物及甜食。妊娠呕吐可选用下列食物：
腰膝酸软食疗治

作者：张会刊期：2010年第06期

经常会听到中年男性抱怨腰膝酸软，对此，有人认为是“人老了，弦也调不准了”。其实，面对腰膝酸软，中年男性并非无能为力，食疗或许对你有用。
遗精患者的食疗

作者：韦公远刊期：2010年第06期

肾虚失精食疗方遗精因肾虚气衰、精气不固而致者，常伴有腰酸腿软、精神萎靡、头晕耳鸣、全身乏力、神乏易疲、舌苔淡白、脉沉弱等症者，可选用下列药膳：
骨伤科疾病的药酒治疗

作者：谭鹏飞刊期：2010年第06期

三皮药酒（《药酒汇编》）配方：紫荆皮、丹皮、五加皮、郁金、乌药、川芎、延胡索各30g，官桂、木香、乳香（去油）、羊躅踯（去油）、羌活各15g，白酒500mL。
夏季保健药茶八款

作者：文成刊期：2010年第06期

盐茶。用绿茶10g、盐3g，泡服。具有清热除烦、生津解渴、利尿、强心解痉的作用，是防暑降温的好饮料，常年饮用也能起到保健作用。适用于高血脂等心脑血管疾病患者饮用。
夏季靓汤

刊期：2010年第06期

瘦肉茄子根汤原料：茄子根15g，猪瘦肉150g，精盐、鸡精、胡椒粉各少许。

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