东方药膳

东方药膳杂志 省级期刊

Oriental Medicated Diet

杂志简介:《东方药膳》杂志经新闻出版总署批准,自1995年创刊,国内刊号为43-1461/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药...

主管单位:湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会
主办单位:湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会
国际刊号:1671-3591
国内刊号:43-1461/R
全年订价:¥ 72.00
创刊时间:1995
所属类别:医学类
发行周期:月刊
发行地区:湖南
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
总发文量:4487
总被引量:481
H指数:5
期刊他引率:1
  • 秋补,应该怎么补?

    作者:吴连芹 刊期:2009年第10期

    秋天是进补良机,可不少人吃了补品却没有效果,专家为您解开其中奥秘。秋天人们都习惯通过进补,来弥补夏季酷暑损耗的养分,达到强身健体的目的。但有不少老年人反映,秋后补品没少吃,却没有多大的效果,有人甚至出现了食欲不振、腹痛、腹泻等症状。为何有人进补没效果?据马博士介绍,很多人都知道秋季应进补,却不知秋季进补非常有讲究,脾...

  • 每逢佳节倍思亲

    作者:刘林 刊期:2009年第10期

    “又是九月九,重阳节,难聚首,思乡的人儿漂流在外头。”十几年前,一首《九月九的酒》迷醉多少游子心,同时它又牵动了游子几多乡愁:重阳糕、菊花酒、茱萸佩,这一道重阳风景,编织着多少漂泊者的故乡之梦。在社会人口大流动的当代,重阳,这一古往今来的郊野聚会宴赏时节,为离开乡土的人们提供了梦寻故土的感觉,宣泄了思乡人的抑郁情感,...

  • 防治帕金森病的药膳食疗方三则

    作者:戴曼霞 刊期:2009年第10期

    二天猪脑汤 原料:天麻10g,天冬10g,猪脑1个,调料适量。制法:将天麻、天冬洗净,将猪脑去筋膜切块,和前两味一起放入砂锅中,先以武火煮开后再改用文火炖约1小时,加入食盐、味精等佐料饮食。功效:养肝益阴,舒筋活络,健脑安神。适用于肢体麻木、耳聋健忘、心神不宁等症。

  • 糖尿病防治药膳谱

    作者:白素菊 刊期:2009年第10期

    红饶鲢鱼:鳝鱼500g,调料适量。鳝鱼活杀洗净,切3.3cm长的段。起油锅,入植物油3匙,旺火烧热,入蒜头炸锅,倒入鳝段,翻炒片刻,加黄酒2匙,焖片刻,加酱油、盐适量,水1碗,焖半小时,至鳝鱼酥烂,入葱装盘,佐餐食。具有补虚益气、祛风寒湿、通血脉、降血糖功能,对中消证之口渴不重者,有一定疗效。

  • 甲状腺功能减退症的食疗方

    作者:羊天成 刊期:2009年第10期

    甲状腺功能减退症(简称甲减)是由于甲状腺激素合成及分泌减少,或其生理效应不足所致机体代谢降低的一种疾病。各年龄均可发病,以中老年妇女多见。临床表现主要是面色苍白,眼睑和颊部虚肿,表情淡漠,痴呆,全身皮肤干燥,增厚,粗糙多脱屑,非凹陷性水肿,毛发脱落,手脚掌呈萎黄色,体重增加,少数病人指甲厚则脆裂。在神经精神方面,会有...

  • 急性乳腺炎药膳八方

    作者:赵德贵 刊期:2009年第10期

    本病是乳腺的急性化脓性炎症,多发生在产后3~4周内的妇女,尤以初产妇多见。主要是乳汁郁积和细菌感染所致,中医称为“乳痈”。初起乳房肿胀、疼痛,局部皮肤微红微热,同时伴有全身发热,之后,症状逐渐加重,疼痛剧烈、高热、寒战、患侧腋窝淋巴结肿大、压痛、血白细胞升高,短期内乳房肿块可以液化而有波动感。该病早期积极治疗,多能获得...

  • 白癜风,渐趋严重的皮肤病!

    作者:吕斌 刊期:2009年第10期

    稍为留意的人们都发现,知名导演冯小刚在2008年11月15日出席综艺节目《绝对唱响》现场时,他一直戴着帽子,拒绝采访,一见闪光灯亮就躲闪,乃至不愿太长久地面对公众……。这究竟是为什么呢?原来这些年,冯小刚是越来越痛苦了。

  • 奇特方法祛除颈淋巴结核

    作者:超凡 刊期:2009年第10期

    颈淋巴结结核多见于儿童和青年人,颈部一侧或两侧有多个大小不等的肿大淋巴结。初期,肿大的淋巴结较硬,无痛,可推动;病变继续发展,发生淋巴结周围炎,使淋巴结与皮肤和周嗣组织发生粘连,各个淋巴结也相互粘连,融合成团,形成不易推动的结节性肿块。晚期,淋巴结发生干酪样坏死,液化.形成寒性脓肿。脓肿破溃后,流出豆渣样或稀米汤样脓...

  • 儿童发热认识误区知多少?

    作者:周虹 刊期:2009年第10期

    误区:发热的孩子一定是病了 宝宝的妈妈给宝宝喂完奶,发现宝宝面色红润,一摸脑门似乎发烫了,赶紧拿来体温表一量,37.8℃!连忙翻出家中的泰诺滴剂,准备冲给宝宝喝。恰好这时,宝宝当护士的小姨过来探望,及时阻止了她。小姨说宝宝发烧只是暂时的,是由于穿得过多,加上吃奶用力导致的。经过松解衣被、温水擦脸,宝宝的体温很快恢复了正常...

  • 秋燥咳嗽食疗有方

    作者:陆基宗 刊期:2009年第10期

    金秋之际,燥气当令。秋天气候变化无常,阳光渐收,阴气渐长,气候逐渐转凉,雨水逐渐减少,气候干燥,易患鼻干、咽燥、皮肤干裂和大便秘结等“秋燥”症状。中医认为,秋与肺相应,燥为秋之主气。秋燥之邪极易通过口、鼻、呼吸道和皮肤等侵入人体,累及于肺。此时人们稍有不慎,很易罹患感冒,引起“燥咳”之症,表现为:经久干咳,无痰或痰少...

  • 常见病银耳药膳方

    作者:范瑛 刊期:2009年第10期

    银耳又名白木耳、白耳子,为银耳科植物银耳的子实体。味甘,性平,具有安神润燥、益气补肺、养胃生津等功效。

  • 遗精症需对症选药膳调理

    作者:袁秀芬 刊期:2009年第10期

    遗精是指无性交活动下发生的射精现象。男子“二八肾气盛,天癸至,精气溢泻”,是发育后的男性常见的正常现象,所谓“精满则溢”。但次数过多过频,并伴有其他临床症状时,谓之遗精。遗精有梦遗和滑精之分。有梦而遗精,称之梦遗;不因梦感或见女色而精自出者,名为滑精。前人曾有“有梦为心病,无梦为肾精”之说。事实上,正如《景岳全书》所...

  • 孕产妇饮食七不宜

    作者:甘梅客 刊期:2009年第10期

    妇女生育前后的饮食对自己和孩子的健康有很大的影响,有必要比平时更加以注意.尽量做到吃好、吃适、吃巧,以保母子平安健康。

  • 肿瘤患者食疗方

    作者:严永和 刊期:2009年第10期

    枸杞甲鱼汤:取甲鱼300g,枸杞子30g,熟地黄15g,北黄芪10g,调料适量。将甲鱼宰杀后,去掉甲壳、头、爪,洗净,切块,放砂锅内清水煮,放入3味药的布包袋,武火煮沸后,转文火煲至甲鱼肉熟透,去掉药包,调入食盐、味精适量。此汤具有益气养阴的作用。适用于肿瘤病人气阴不足及化、放疗后红、白细胞下降等使用。

  • 颈椎病的药酒治疗方

    作者:胡献国 刊期:2009年第10期

    颈椎病是由于颈椎椎间盘、椎体和附件等退变增生,压迫脊髓、神经、血管而引起一系列症状体征的病证。其主要症状特点为颈肩臂疼痛、麻木,部分患者出现头晕、耳鸣、视物模糊、心悸、行走不稳、握力减弱和肌肉萎缩。颈椎病的发生与日常的工作、生活习惯有密切关系。长期低头工作者宜定时活动头颈部,消除颈项部的软组织过度劳累,恢复颈椎的正常...