东方药膳

东方药膳杂志 省级期刊

Oriental Medicated Diet

杂志简介:《东方药膳》杂志经新闻出版总署批准,自1995年创刊,国内刊号为43-1461/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药...

主管单位:湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会
主办单位:湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会
国际刊号:1671-3591
国内刊号:43-1461/R
全年订价:¥ 72.00
创刊时间:1995
所属类别:医学类
发行周期:月刊
发行地区:湖南
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
总发文量:4487
总被引量:481
H指数:5
期刊他引率:1
  • 好面容来自好美食

    作者:宁在兰 刊期:2007年第09期

    炖狗肉 原料:熟附片6g,生姜100g,狗肉150g,调料适量。

  • 药膳史话

    作者:邢湘臣 刊期:2007年第09期

    “药膳”是根据中医理论与饮食保健实践经验,用药物和食品配伍,通过烹饪加工而成。它既是药物,又是食物,且有增进食欲,保健强身,防疾除病,延年益寿的功效。药膳属于食疗、食治、食补的范畴,但在这个基础上进一步的发展,由中医学和饮食文化的结合,形成了一门新的学科——“中国药膳学”。

  • 坐骨神经痛不要急,药膳来帮你

    作者:李典云 刊期:2007年第09期

    坐骨神经痛,是男性中青年人的常见病,多发病。此病常因腰椎间盘突出,腰骶异常.骨质增生,腰部轻微外伤活动,甚至腰部着凉而发生,且多为臀部、腰部开始沿大腿后部而下放射到足跟部,像针喇或烧灼样疼痛,阵发性加剧,可持续数周或数月。少数慢性者可达数年或数十年。西医生习惯应用止痛剂、营养神经的药物,中医常采用针灸、理疗,效果均不...

  • 药膳防治秋季腹泻

    作者:郁文静 刊期:2007年第09期

    炒麦粉:小麦粉250g,炒至焦黄。每次服2匙,用沸水冲调,加少量白糖调味。

  • 老年早期下肢闭塞性动脉硬化症的饮食疗法

    作者:胡献国 刊期:2007年第09期

    肢体闭塞性动脉硬化(ASO)是老年性动脉退行性非炎症性疾病。由于高脂血症,高血压,糖尿病和血液流动产生的应力作用因素,使血管内皮损伤,形成血栓,易在周围大、中动脉分交叉处发生粥样板块,逐渐产生管腔狭窄和闭塞,动脉供血肢体发生血液循环障碍,产生一系列缺血症候群,患肢出现发冷、麻木、疼痛、间歇跛行等缺血症状。随着人们生活水...

  • 从姜维之死谈胆心综合症

    作者:赵广兰 刊期:2007年第09期

    姜维是三国时一位重要人物,他足智多谋, 文韬武略,堪称奇才。

  • 不能乱吃的几种药物

    作者:吕斌 刊期:2007年第09期

    一项调查结果表明:中国有1/3的药物被不合理使用,病人因此产生耐药性、药源性肝病,甚至死亡;中国每年有几十万病人不是死于疾病本身,而是死于不合理用药。用药安全,成为全社会必须关注的问题。

  • 家庭药膳治眼疾

    作者:李育霖 刊期:2007年第09期

    眼睛在发育过程中,如缺乏其必需的营养则会导致夜盲、近视以至失明。我国青少年中有45%患有不同程度的营养不良,其中缺钙的比例约为60%。医学家和营养学家通过深入研究发现,在眼疾患者中,由于营养不良引起的占比例最大。传统医学认为眼疾的发生,是由于肝肾亏虚,气血不足引起,故要采用补肝益肾,营养气血来治疗。现代医学研究表明:当人...

  • 六道简易汤:喝走你的失眠症

    作者:韦公远 刊期:2007年第09期

    饮食是驱走失眠的最安全的方法,妥善运用有安神、镇静功效的中药调理,即可自然、又健康的吃出睡意。以下推介6道汤饮,不妨试试。

  • 黄芪在肿瘤方面的食疗价值

    作者:柳玉勇 刊期:2007年第09期

    黄芪(RadixAstragali)为豆科植物蒙古黄芪或膜夹黄芪的干燥根。素以“补气诸药之最”著称,是最常用的中药材之一,距今已有2000多年的药用历史了。它又名黄耆、绵黄芪、北芪、芰草、戴糁、百本、箭芪、百药棉、独根等。《神农本草经》列为上品。祖国医学认为黄芪性温,味甘,能补一身之气,兼有升阳,固表止汗,排脓生肌,利水消肿,安胎益血...

  • 滋阴养颜药膳

    作者:彭铭泉 刊期:2007年第09期

    随着生活水平的日益提高,生活条件的不断改善,人们对饮食的要求不仅是吃饱,吃好,更要求吃出健康,吃出靓丽的身材。我国的药膳和食疗正是这样一种科学的吃法,迎合了当今都市人对饮食的新追求。

  • 性欲亢进的药膳调养

    作者:容小翔 刊期:2007年第09期

    性欲亢进是指性欲望、性冲动的病态强烈和旺盛,临床表现为出现频繁的性兴奋,性行为要求异常迫切,频繁长时间性交。典型的性欲亢进表现为整天沉湎于性冲动之中,从各方面都表示出对性的渴求,甚至在大庭广众之中裸露生殖器,或陷入乱性、乱伦、流氓等犯罪或性错之中。

  • 蛋品药膳举隅

    作者:陈剑声 刊期:2007年第09期

    提起蛋家喻户晓,象征吉祥如意!蛋品经加工烹饪制成各种可口的美味佳肴,蛋品营养价值颇高,含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维他命等成份,为人体不可缺少的营养素物质。

  • 肛肠手术前后药膳

    作者:鹏飞 刊期:2007年第09期

    白及鸡丝 原料:鸡肉100g,菊花2朵,白及10g,花生油、鸡蛋清、木耳丝、香菜、粳葱、姜丝、香油、精盐、味精、料酒、湿淀粉各适量。

  • 气血双补药酒

    作者:凌云志 刊期:2007年第09期

    十全大补酒 原料:党参、当归、茯苓、川芎各20g,白芍15g,白术20g,黄芪30g,熟地20g,肉桂15g,炙草10g,白酒2500g。