东方药膳

东方药膳杂志省级期刊

Oriental Medicated Diet

杂志简介：《东方药膳》杂志经新闻出版总署批准，自1995年创刊，国内刊号为43-1461/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药...

主管单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

主办单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

国际刊号：1671-3591

国内刊号：43-1461/R

全年订价：¥ 72.00

创刊时间：1995

所属类别：医学类

发行周期：月刊

发行地区：湖南

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

总发文量：4487

总被引量：481

H指数：5

期刊他引率：1

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说中药无毒并不能抬高中医

作者：容小翔刊期：2005年第05期

一些喜欢中药的人，在与他人争论中医西医孰优孰劣时，往往会提出“中药没有毒副作用，西药吃得不对就会死人”的观点，往往使对方无言以对。其实，这种说法是片面的。中药也有毒，只不过，相对于西药而言，毒性小一点。
药膳学起源与当今发展琐谈

作者：陈剑声刊期：2005年第05期

中华民族传统科学文化灿烂辉煌，历史悠久，尤其是它珍贵的生命科学宝库，值得发掘发扬。人们常说以食物防治疾病，祖国医学称为“食物疗法”，药食同用，又称为“药膳疗法”。药膳起源于人类社会原始时期。古人从采集植物中，择其有用的“百草”为食物。进入氏族公社后，弓箭等生产工具的发明和使用，丰富了食品生产和保管。《淮南子·修务训》...
慢性肾炎的饮食疗法

作者：胡晓国刊期：2005年第05期

慢性肾炎，亦即慢性肾小球肾炎，其发病原因尚未完全明了，大多数医学家认为其是一种变态反应性疾病。临床以水肿，血压升高，蛋白尿，管型尿，腰痛等为主要表现。本病在饮食上宜清淡，低盐．限制水份摄入．适当补充新鲜蔬菜、水果、瘦肉、禽蛋，以增加机体各种维生素、蛋白质，增强机体抵抗力，改善肾组织营养及缺血状况，提高局部组织功能．延...
糖尿病的饮食调治整顿

作者：陈永建刊期：2005年第05期

糖尿病是一种比较常见的内分泌和新陈代谢异常的疾病。它的发病机理主要是由于体内胰岛素分泌不足，从而引起糖类、脂肪、蛋白质的代谢紊乱。糖尿病人的症状是“三多”，即多尿、多饮、多食。因血糖浓度又高于正常数值(正常血糖为：80～120mg／100ml)，并使小便内出现糖分，常称为糖尿，“糖尿病”的名称，由此得来。
百日咳的饮食调理

作者：宁在兰刊期：2005年第05期

百日咳是小儿时期常见的呼吸道传染病之一。临床以阵发性痉挛性咳嗽，咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样的回声，最后倾吐痰沫而止为特征。本病四季都可发生，但冬春季尤多。患病以5岁以下小儿为多见，年龄愈小则病情愈重。病程较长，可持续2～3个月以上。
原发性血小板减少性紫癜的饮食疗法

作者：献国刊期：2005年第05期

本病是一种较常见的出血性疾病。目前认为其发病机理与免疫有关，故又称本病为免疫性血小板减少性紫癜。特征性表现为外周血中的血小板减少，临床上有皮肤紫癜，粘膜出血等出血现象，血小板存活时间缩短及骨髓中巨核细胞代偿性增生。
神经衰弱的食疗方

作者：容小翔刊期：2005年第05期

神经衰弱是由于精神过度紧张，思虑太过，致使中枢神经兴奋与抑制过程失调，高级神经活动规律破坏所引起的一种功能性疾病。一般表现为疲劳，神经过敏，多梦失眠，心慌心悸，多疑，焦虚和忧郁等。中医认为神经衰弱多为阴虚阳亢，心肾阳虚，心牌两虚，肾阳不足所致。其分型证流通量食疗如下：
小儿急性肾炎的食疗方法

作者：沈尔安刊期：2005年第05期

肾脏是人体最大的排泄器官，急性肾炎早期因肾小球过滤功能减退，尿量减少，导致体内的代谢产物不能充分外排，常发生水盐潴留以及氮质血症。因此，急生期患儿常须住院治疗，卧床休息，给予低盐、低钾、低蛋白、高热量、多种维生素饮食。为了保证足够的热量供给，可采用高糖饮食，如食用蜂蜜、葡萄糖、甜果汁等。脂肪不加限制，
食疗单方速止各种泄泻

作者：郭振东刊期：2005年第05期

腹泻是一种症状。中医认为脾胃虚寒则完．谷不化；食生冷或遇寒则泄泻；脾肾阳虚则纳后脘胀，泻下清稀或作五更泻；油腻冷食也可导致泄泻。夏秋之际，痢疾杆菌引起肠道感染可致腹痛腹泻。阿米巴原虫也可引起腹泻。其临床表现为：一般指大便次数增多，大便溏薄，水泻或完谷不化，甚或带有脓血，腹痛，不思饮食，倦怠。
痧病的治疗

作者：白云水刊期：2005年第05期

壮医民间医生对此病的认识和治疗经验较为丰富，现归纳如下：
咽炎知识几则

作者：古南刊期：2005年第05期

慢性咽炎为咽部粘膜、粘膜下及淋巴组织的弥漫性炎症，常为上呼吸道慢性炎症的一部分，多因急性咽炎的反复发作，各种鼻病、呼吸道、口腔的慢性炎症或局部刺激所致。多见于成年人，病程长，症状顽固，较难治愈。其表现主要为咽部不适症。如干燥，灼热，微痛，刺痒，异物感等。
夏日良方车前叶粥

作者：胡献国刊期：2005年第05期

鲜车前叶30g(车前子10g），大米50g，葱白2茎。将车前叶、葱白择净，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1剂，连续5-7天。可利湿通淋，清热明目。
防治感冒“茶”

作者：邢湘臣刊期：2005年第05期

感冒，俗称“伤风”，一年四季均可发生，以恶寒发热，头痛鼻塞，喷嚏流涕，肢体酸痛，或咳嗽，咽痛等主要症状。如引起广泛流行者，又称“流行性感冒”。根据世界卫生组织(WHO)的公告：全球每年的流感病例为6～12亿例，其中重症流感病例300-500万例，死亡25-50万人。因此，WHO曾多次在国际会议中呼吁各国应对流感的危害加以重视，由此可见流感...
药膳验方巧治鞘膜积液

作者：圣晶刊期：2005年第05期

睾丸鞘膜积液俗称“偏坠”或“偏气”。是指睾丸鞘膜囊内积聚的浆液多于正常量而形成的囊肿。本病临床表现主要是阴囊局部肿物逐渐增大，肿物表面光滑，有波动感，透光试验可以透过，阴囊皮肤正常。肿物多呈卵圆形，一般不引起疼痛，肿物较大时有下坠感，过大则影响行动。临床上常为一侧病变，亦可有双侧发生者。本病属中医学“水疝”范畴。治疗...
吃的禁忌不必多

作者：容小兴刊期：2005年第05期

饮食保健受到人们的普遍．重视，对吃的禁忌各有所言，有些还使人无所适从，其实从全面、综合、互补等角度看饮食，我们实在不必有太多的禁忌，只要吃得开心，不是太过度，大可放心地去吃，心情愉快才是最好的保健品。

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