东方药膳

东方药膳杂志省级期刊

Oriental Medicated Diet

杂志简介：《东方药膳》杂志经新闻出版总署批准，自1995年创刊，国内刊号为43-1461/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药...

主管单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

主办单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会

国际刊号：1671-3591

国内刊号：43-1461/R

全年订价：¥ 72.00

创刊时间：1995

所属类别：医学类

发行周期：月刊

发行地区：湖南

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

总发文量：4487

总被引量：481

H指数：5

期刊他引率：1

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饮食结构对人体健康的影响

作者：魏鸿斌刊期：2004年第08期

据世界卫生组织的定义，65岁以前为中年人，65～74岁为中老年人，74～90才为老人：媒体报道，日本人均身高近年来的增长速度较中国快，为什么呢?与国人的饮食结构不同有很大关系。据此，认真研究国人饮食习惯与健康关系的内在规律，探索其变化对人体的影响，从而从改变饮食结构来影响人类身体状况，成为了当今有关人士义不容辞的职责。
盐酸小檗碱治疗Ⅱ型糖尿病及食疗

作者：唐玲光刊期：2004年第08期

目前治疗Ⅱ型糖尿病仍是医学界老大难题。近些年来对其病因及发病机理的研究有新的突破，认为它是由多个遗传因素及环境因素相互作用且共同参与发病的胰岛基因疾病。遗传因素赋予人体对糖尿端正的遗传易感性。糖尿病患者中约有25％～50％的人有家族史。但有这种易感性的人是否能得病，取决于其生活环境与方式。大量研究资料显示，遗传易感者如处...
脾肾两虚型肥胖病的证治、方药及食疗

作者：林越汉; 叶锦先刊期：2004年第08期

为了防治肥胖症，首先要鉴别出真假肥胖病人，于是要进行鉴别诊断：
严控谨防“食复”现象

作者：刘思龙刊期：2004年第08期

“食复”，大病初愈，因饮食不节而复发，故名。食复现象，古往今来，一直存在，甚至可以说是有增无减。因此，它是一个很古老而又很现实的问题。现就案头有关资料略作探讨，愿借贵刊一角，以飨读者。
安中养神说大枣

作者：胡献国刊期：2004年第08期

大枣，皮呈红色，故民间通称为“红枣”。枣是我国著名的特有树种，与桃、李、梅、杏并称为“中国五果”。大枣营养极其丰富，经济价值高，用途广。我国古老的典籍《战国策》说：“北有枣栗之利，民不作田，枣栗之实，足食于民矣。”《神农本草经》将其大枣列为“上品”药材，指出其药用价值：“安中养脾，助十二经平胃气，通九窍，补少气，少津...
黄芪的保健用途

作者：赵广兰刊期：2004年第08期

黄芪，古名黄耆。明代李时珍在其《本草纲目》中解释说：“耆，长者，黄芪色黄，为补药之长，故名。今俗通作黄芪。”黄芪为豆科多年生草本植物黄芪的根，始见于《神农本草经》，列为上品。性味甘，微温，既可用于药疗，也可用于食疗，是有广谱用途的保健佳品。
土茯芩的新用途

作者：邓理有刊期：2004年第08期

土茯苓，为百合科多年生攀援状灌术土茯苓的根茎。性味甘、淡、平、归肝、胃经：它向来是一味清热解毒，除湿．利关节常用中药。临床上常用于治疗疮肿，湿疹，瘰疬淋巴结核，梅毒及风湿热痹引起的关节疼痛，屈伸不利，湿热下注导致的尿液短赤涩痛和白带异常等症。近年来，经临床证实，土茯苓还可用于治疗其它多种疾病。
脾肾虚性浮肿辨证施膳

作者：王廷超刊期：2004年第08期

虚性浮肿，是指中老人因脏腑功能衰弱而引起的体内水液潴留，泛溢肌肤，导致头面，眼睑，四肢，腹背，甚至全身浮肿的一种病症。包括慢性肾炎、充血性心力衰竭、晚期肝硬化、内分泌失调和营养障碍等，都可续发这种病症。中国传统医学认为此病多与脾，肾关系密切，并有寒、热、虚、实之不同证型。
几种常见病食疗方

作者：周军刊期：2004年第08期

生姜红糖水生姜50g，红糖30g煎水热饮。若能盖上被子出点汗，效果更佳。生姜性微温，有解表散风寒作用，适用于风寒型感冒。
佝偻病的饮食疗法

作者：古南月刊期：2004年第08期

小儿佝偻病，俗称“软骨病”，是由于体内维生素D缺乏引起的钙磷代谢失常性疾病。本病往往伴有多汗，夜惊，睡眠不安，烦躁，无故哭闹等症状，甚至出现头发于枯稀疏，骨骼变形，如颅骨软化，肋骨缘外翻及四肢畸形(X形腿或O形腿)等。且患儿易感冒，腹泻。中医认为，此病多由先天不足，后天失养，脾’肾亏虚所致，
动脉硬化药膳验方集锦

作者：徐玉梅刊期：2004年第08期

首乌丹参蜂蜜饮取何首乌15g，丹参15g，蜂蜜15-30g。先将何首乌、丹参加水煎汤，去渣后调入蜂蜜，每日1剂，分两次服。具有滋阴润燥、补益五脏、通经活络的功效，适用于肝肾阴虚或兼脉络瘀滞证型的动脉硬化，高血压，慢性肝炎。
中风的醋疗法

作者：容小翔刊期：2004年第08期

中风是脑血管病变引起急性或亚急性病的脑局部血液循环障碍，以卒然昏仆，不省人事，言语蹇涩，半身不遂等为主要表现的一种病变。多见于老年人．尤其是高血压或明显动脉硬化者。中风为当今老年人三大主要死亡原因(中风、心脏病和癌症)之一。中风可分为缺血性中风和出血性中风二大类。
虚性头痛，食疗可为

作者：南方刊期：2004年第08期

头痛可分为实证与虚证，从治疗上讲，实性头痛以药物治疗效果较好，而虚性头痛以药膳调养为强，尤其是食疗调治有着更大的优势与便利。虚性头痛可分为阴虚阳亢头痛、气虚头痛和血虚头痛。
乌鸡白凤丸有新用

作者：沈尔安刊期：2004年第08期

乌鸡白凤丸是家喻户晓的中成药，由乌骨鸡，熟地，黄芪，益母草，龟板胶，鹿角胶．党参．当归，丹参．茯苓，阿胶，白芍．香附等中成药组成，具有补气养血，滋阴助阳，柔肝调经，健身益智等功效，传统常用于妇女身体虚弱、腰膝酸软、月经不调、经行腹痛，崩漏带下等症，为女性的滋补良药。
治眩晕的药膳妙方

作者：绿野刊期：2004年第08期

眩晕是指头晕眼花，为病人的一种自觉症状。轻者闭目即止；重者站立不稳，视周围物体旋转，并伴有呕吐恶心等证。耳眩晕症，高血压病，动脉硬化，严重贫血，脑震荡后遗症，神经衰弱均可引发眩晕症。中医对于眩晕症主要分为风火痰湿和精亏血虚两类，前者为实证，后者为虚证?风火痰湿者多由肝阳上亢引起，主要表现为起病较急，

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