摘要：秀珍菇,美名＂味精菇＂,蛋白质含量比一般蔬菜高3~6倍,含17种以上氨基酸,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。位于海安县南莫镇邓庄村,占地75亩的海安闽徽食用菌科技发展有限公司,正是一家生产这种菌菇的企业,从2014年年初正式投产以来,来自上海、南通、盐城、泰州等地区的订单不断,已成为华东地区规模和产量最大的秀珍菇工厂。

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