摘要：本文主要针对基层疾控中心细菌性食物中毒检验及特点进行分析,通过建立预案、材料准备、人员培训、现场调查、样品采集与优势菌观察、检验方法选择等方面充分探究细菌性食物中毒检验流程,为基层疾控中心缩短细菌性食物中毒检测周期及提高检测率提供参考策略。
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