高职旅游礼仪课程项目导向式教学的实践与探索

摘要：项目教学法，是德国职业教育在20世纪80年代开始大力推行的一种“行为引导式的教学形式”。这种以项目为主体的职业行业为引导的教学方式，是一种通过组织学生真实地参加项目设计、履行和管理．完全在项目实施过程中完成教学任务的过程，它是一种以现代企业的职业行为为目标．强调对学生综合能力作全面培养的一种教学方式．是职校学生就业实现零距离上岗的一条很好的学习途径。

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