摘要:用途:茶叶茶多酚是从茶叶中提取分离得到的多酚类天然抗氧化剂,具有抗氧化性,安全低毒等特性,被列为GB2760-1996《中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准》名录中,行业标准为QB2154-95。因其抗氧化活性明显高于一般非酚性或单羟基酚类抗氧化剂。此外,茶多酚已被证实有抗癌、抗辐射、预防冶疗心脑血管疾病、减肥等功效。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
影响因子:0.53
期刊级别:部级期刊
发行周期:半月刊
期刊在线咨询,1-3天快速下单!
查看更多>
超1000杂志,价格优惠,正版保障!
一站式期刊推荐服务,客服一对一跟踪服务!