摘要："食用菌产业有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他争资源'五不争'特点,是真正意义上的朝阳产业,是实现农业结构调整、资源循环利用的新选择,更是成为支撑国家食物安全、粮食安全的生力军。”谈及种植食用菌优势,中国菌物学会理事长郭良栋说。

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