摘要：L-岩藻糖是一种六碳糖,是人体八种必须糖之一,常见于动植物及微生物中。近几年来,L-岩藻糖在医药、食品、化妆品等重要领域有着越来越重要的影响,具有巨大的发展潜力。文章阐述了L-岩藻糖的性质,综述了L-岩藻糖在医药、食品、化妆品等领域的应用,并展望了L-岩藻糖的市场前景。
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