摘要：本实验旨在研究苜蓿黄酮对热应激下体外培养奶牛乳腺上皮细胞的影响。将乳腺上皮细胞分成5组,每组培养基中分别含有0,25,50,75和100μg/mL苜蓿黄酮,同时置于细胞培养箱37℃,5%CO2培养72h,再在42℃恒温水浴锅中热应激1h后返回细胞培养箱培养12h,检测细胞活性、抗氧化指标和相关基因的表达。结果显示：1）添加25μg/mL组的细胞活性显著高于0和50μg/mL组（P〈0.05）,其他各组之间差异不显著。2）相对于0μg/mL组,50~100μg/mL组细胞的GSH-Px活性升高（P〈0.01）,LDH和MDA含量降低（P〈0.01或P〈0.05）,而CAT活性无显著性差异。3）相对于0μg/mL组,50和75μg/mL组Caspase3和Socs3基因表达降低（P〈0.01）,25μg/mL组P53、Stat1和Socs1基因表达升高（P〈0.01或P〈0.05）,而Bcl-2和Fas基因表达无显著差异。综上所述,在热应激下,苜蓿黄酮能够提高体外培养奶牛乳腺上皮细胞的活性,改善抗氧化能力和抑制细胞凋亡,其中添加75μg/mL效果较好。

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