首页 期刊 草业学报 西藏豆科牧草青贮饲料中耐低温优良乳酸菌的筛选 【正文】

西藏豆科牧草青贮饲料中耐低温优良乳酸菌的筛选

作者:杨晓丹; 原现军; 郭刚; 崔棹茗; 李君风; 白晰; 巴桑; 邵涛 南京农业大学、饲草调制加工与贮藏研究所; 江苏南京210095; 山西农业大学动物科学技术学院; 山西太谷030801; 西藏日喀则地区草原工作站; 西藏日喀则857000
豆科牧草   青贮饲料   乳酸菌   分离   鉴定  

摘要:本研究对西藏地区豆科牧草青贮饲料中的乳酸菌进行分离、鉴定,以期得到优良的乳酸菌菌株.以苜蓿和箭薚豌豆青贮饲料为试验材料,共分离得到6 株同型发酵乳酸菌,经传统微生物培养和16SrRNA 序列分析,3 株(LCG9,CG35和AG11)为戊糖片球菌,2株(LCG3和LAG1)为植物乳杆菌,1株(LA3)为弯曲乳杆菌;除AG11和LAG1在5℃,LCG9和AG11在pH3.0和8.0生长微弱外,其余乳酸菌菌株均在5~20℃,pH3.0~8.0及3.0%和6.5% NaCl培养液中生长良好.从耐低温特性、产酸能力和发酵速率3个指标考虑,植物乳杆菌LCG3最适宜用于西藏青贮饲料生产的乳酸菌菌种.

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