摘要：采用田间试验，研究了氮素形态及配比对春茬甘蓝生长、光合作用、养分吸收利用、晶质和产量的影响。结果表明，NH4^＋-N和NO3^--N：NH4^＋-N为3：7处理明显促进甘蓝茎粗的增加；叶片发生数则以NH4^＋-N处理下相对较多。铵态氮有利于促进甘蓝不同器官中氮含量的提高，硝态氮有利于钾含量的提高，但磷含量受氮源的影响变化不一致。NO3^--N：NH4^＋-N处于3：7～7：3范围内有利于提高甘蓝外叶、叶球和根系的氮、磷和钾含量，同时提高甘蓝叶片的光合作用。NO3^--N与NH4^＋-N配施处理的增产率显著大于单一氮肥形态的处理，其中NO3^--N：NH4^＋-N处于3：7～5：5范围内时促进增产的效果较好，比率为5：5时最佳。单施NO3^--N易增加甘蓝叶球硝酸盐含量，减少Vc含量；NO3^--N：NH4^＋-N处于3：7～7：3范围内可降低硝酸盐含量，获得较高的可溶性糖含量，其中以NO3^--N：NH4^＋-N为5：5时效果最好；铵态氮肥（包括酰胺态氮肥）有利于甘蓝叶片中Vc含量的提高。总之，与单一氮肥形态相比，当NO3^--N：NH4^＋-N处于3：7～7：3范围内时甘蓝易获得高产和较好的品质，其中NO3^--N：NH4^＋-N为5：5是最佳比例。

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