杂志简介:《茶业通报》杂志经新闻出版总署批准,自1957年创刊,国内刊号为34-1079/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:茶业综述、茶叶机械、茶叶化学、茶叶加工、茶文化
作者:谢世荣; 孙曼曼; 查新国 刊期:2005年第02期
茶叶是我区大宗传统优势产品,也是我区农业支柱产业之一,全区有三分之一的农民收入来源于茶叶,因此,在全区农业经济占有重要地位,全区现有茶园面积2935hm^2,有19个乡镇87个村生产茶叶,历史上以新明、龙门、汤口、清溪、桃源5个乡镇及汤家庄、汪王岭、民主、朝阳、湘潭6个产茶行政村为纯茶区,产量占全区的78%。随着农业结构的调整,产茶...
作者:蔡如桂 刊期:2005年第02期
随着社会经济、科学技术的发展和人们生活水平的不断提高,人们的生活节奏加快,对传统的种茶、制茶、饮茶必然要求有所创新。在发展茶业的系统工程中注入高科技,增加茶产品科技含量,应用现代科学技术研制开发功能性茶族新品,发挥茶的多功能特性,是茶业发展的必然趋势。
作者:鲍新民 刊期:2005年第02期
阐述了祁门县茶叶生产现状,分析了存在的问题,并提出了相应的建议与对策。
作者:胡进丁; 洪达科; 王齐昭 刊期:2005年第02期
婺源自古就是个“山阻而弗车,水激而弗舟”的闭塞山区,因茶而扬名天下。调查分析婺源的茶叶产业化,对婺源农业产业的发展,对婺源经济的发展,乃至对中国茶叶产业的发展,都具有借鉴意义。
作者:陶德臣 刊期:2005年第02期
世界各国普遍公认茶树原产于中国。1824年,驻印英军勃鲁士(R·Bruce)宣称在印度阿萨姆省皮珊的新福区“发现”了野生茶树,对茶树原产地才有分歧。100多a来茶树原产地问题之争主要出现了四种观点:
作者:廖书娟; 李华钧 刊期:2005年第02期
本文以南江2号,梅占为试材,采用常规分析方法,在对它们的含水量、粗纤维含量及解剖结构的比较鉴定基础上,运用质构仪进行了新梢持嫩性的研究实验。结果表明,在同等栽培环境下,梅占的持嫩性优于南江2号。
作者:王守生 刊期:2005年第02期
茶树(Camellia sinensis)是双子叶植物,子房一般3室,果实也一般3室,1室1粒种子,或2粒种子,少有3粒种子。种子一般1个胚,2片子叶。
作者:茶农 刊期:2005年第02期
我国目前实行机采的茶园,绝大多数是原来手工采茶的群体品种茶园,经过适当树冠改造后实行采茶机采茶,这类机采茶园由于茶树品种混杂,生物学特性差异,常会产生一些不利于机采的因素,从而降低采摘鲜叶质量。另外,机采茶园我们目前多数是实行春茶手工采摘幼嫩的名茶,至春茶末期和夏秋茶才使用采茶机采摘大宗茶或乌龙茶鲜叶原料,这样也会影...
作者:梁涛 刊期:2005年第02期
茶树原生长在高温多湿的热带、亚热带原始森林中,几千万年的进化形成了耐荫、喜湿的生物学特性。人类将茶树从森林中迁出单独种植,改变了茶树的生态环境,必然会引起茶树生长发育特性的改变。因此,我们在种茶时,人为引入多种与茶树具有相同生态位的植物,在充分发挥茶树优势的条件下,充分发挥各种植物的互补特性,更有效地利用一切可利用的...
刊期:2005年第02期
作者:徐召学 刊期:2005年第02期
大棚草苫的最合理覆盖时间应依天而定,可尽量延长光照时间,促进茶树光合作用的发生,雨雪天气尽量不覆盖草苫。
作者:冯志花; 郭见早 刊期:2005年第02期
通过对山东省茶园施肥两极化、偏施氮肥、磷、钾肥相对不足,偏施化肥,少施有机肥,偏施单体化肥。少施复合肥及施肥方法不当等现状的基础上,论述了无公害茶园施肥原则和施用肥料的种类。以及土杂肥的施用、追肥和叶面肥的施用等无公害高效施肥技术。
作者:邹勇; 汪倩; 吴继华 刊期:2005年第02期
我场从事茶叶生产已50多a,地处黄山市屯溪西郊,远离工矿企业,公路主干道。茶园四周青山环绕,绿树成荫,空气清新。茶树生长环境优良。在茶树栽培管理上逐步探索出了一套合理的方法。
作者:邱忠莲; 袁洪刚 刊期:2005年第02期
日照市茶试站承担了山东省科委立项的“山东茶树害虫调查及防治技术研究”课题,经过4a的调查、观察,已基本查明山东茶树害虫的种类,并总结出了主要害虫的综合防治技术。
作者:胡贤春; 高旭晖 刊期:2005年第02期
本文对茶树发生病害后的生理生化变化、茶树的抗病性鉴定和茶树抗病机制方面的研究进展进行概述。