摘要：奶油龙须面基本材料:主料:金龙鱼300拉面粉50克、纽麦福稀奶油10克、砂糖1克、花巧克力针1克;调料:盐10克。单品的面胚总量:一个单品由两个单片面胚组合而成,单片生面重量10克总共成品重量为20克。制作过程:1.将面粉和成面团反复揉搓至均匀,醒制15分钟;2.将和好的面团反复在手中留条至柔顺即可,中间加盐上劲;3.在案板上出条细如发丝.

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