首页 期刊 餐饮世界 顺应时令的节气饺 【正文】

顺应时令的节气饺

作者:王子辉
节气   饺子宴   中国传统  

摘要:饺子是中国传统名食。一向以来,被誉为“神州一绝”的西安德发长饺子宴,在人们心里亦形成某种“思维定势”。近年来德发长又打造出的二十四气饺子,受到国内外宾客青睐,为中华饺子文化增添了新的内涵。

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