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点菜的艺术

作者:符中士
饭店   供应   计划经济   采购员   厂长  

摘要:二十多年前,我在家乡湖南益阳市一家工厂当厂长。厂里有一个叫李炎钦的长年驻外的采购员,其经历颇有些传奇色彩,据说他还有一种特殊的本领,就是在饭店吃饭特别会点菜。当时是计划经济年代,米、面、肉、油都要凭票供应,大家都在家里或单位食堂吃饭,除了出差在外和特殊情况,很少有人去饭店。

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