首页 期刊 蚕学通讯 用创新创业教育模式培养应用型食品人才 【正文】

用创新创业教育模式培养应用型食品人才

作者:杜木英; 敬成俊; 刘飞梅; 雍小菊 西南大学食品科学学院; 重庆400715; 西南大学生物技术学院; 重庆400715; 中匈食品科学合作研究中心; 重庆400715
双创   食品科学与工程   培养体制  

摘要:用创新创业教育模式,从食品科学与工程专业“双创”人才的培养体制,课程建设及评价体系方面培养应用型食品人才。

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