摘要：本实验将木瓜蛋白酶与还原剂A复配用于蚕丝脱胶，通过调查对生丝酶脱胶的减量，来反映在不同脱胶温度、脱胶时间及脱胶pH值对脱胶减量的影响，确定其合适的脱胶工艺条件。结果表明：木瓜蛋白酶与还原剂A复配用于蚕丝脱胶的最佳工艺条件为脱胶温度60℃、pH值为8．5、脱胶时间70min。

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