摘要：近年来，随着“东桑西移”项目的实施，潼南县新增桑园万余亩，年产桑枝可达几万吨，传统上都把它作为普通燃料。潼南县明宇生态林业发展有限责任公司通过考察研究，开发出以利用废弃桑枝为原料，工厂化栽培食用菌，构建全新农业循环的经济模式，达到企业增效、农民增收、财税增加的三赢目的。现将明宇公司桑枝食用菌开发利用项目剖析如下。

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