摘要：河南省作为一个农业大省，农产品效益的高低具有举足轻重的作用。农产品的效益高低，取决于其市场的竞争力、占有率。河南省关系国计民生的主要农作物的播种面积及产量在全国占据重要的地位，其中，小麦、芝麻、黄红麻、大蒜、肉牛、羊肉、生猪产量居全国首位，并且有着丰富的劳动力资源。河南省食品工业是六大支柱产业之一，农副产品加工在国内具有规模优势，特别是一些传统农副产品因其有独特的品质，在国内市场上享有盛誉，有的已经进入国际市场。河南省农产品在国内具有较强竞争力。但由于农产品标准化生产程度低．在国际市场卜屡遭“绿色擘牟”．

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