摘要：中国是大枣的原产地，新郑是大枣的故乡。多年来，新郑市一直把大枣的种植和加工作为支柱产业来抓，形成了中原文化产业链中独具特色的“枣文化”产业，由此带动了当地大枣产业由粗加工向深加工、由原始生产模式向高科技产业方向的发展。

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