摘要：一、高星级酒店运营与管理专业开设形体训练课的目的、任务 形体训练是向学生进行素质教育、培养综合能力和塑造优美身体形态的一门基础课。它是以人体科学为基础的形体动作训练，是以改善学生形体动作的状态，提高灵活性、协调性，增强可塑性为目的的形体素质训练，又是以提高形体外在表现力为目的形体技巧训练，它为高星级酒店运营与管理专业的学生良好的站姿、坐姿、走姿、蹲姿的培养在身体素质方面打下基础。

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