摘要：服务用语是服务过程中的最基本工具，基本服务用语必须讲究语言的艺术性。礼貌得体恰当的服务语言就可以并且能够很好的满足顾客更高层次的社交、尊重、自我实现的需求。提高服务语言运用能力是提高餐饮服务质量的重要抓手。
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