摘要：论消费需求不足与酒店业的经营策略；纵观中国酒店业的发展，酒店产品供给与其他许多商品；经济学家告诉我们：在买方市场小的情况下，由于供给充裕，酒店业市场的这种特征，决定了酒店的管理者必须认真、积极研究酒店管理业的经营策略。

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