摘要：一部美食纪录片——《舌尖上的中国》蹿红中国大地。它的成功不仅源于叙事技巧以及拍摄艺术手法纯熟地运用，更重要的是它以浓郁的生活气息和沉湎的人文关怀为依托，借助中华美食这个文化载体，向世界传递着富有神秘魅力的中国文化。它的成功对今后的中国电视纪录片创作起着重要的指导意义。

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