摘要：在快餐厅里，常常可以看到这样的情景：在吃饭的高峰期，许多顾客进入餐厅后，发现无座，失望离开。增加厨师与服务员人数，减少等餐时间是顾客十分关心的问题。然而就快餐厅的角度来说，虽然增加服务员与厨师人数可以减少顾客等待时间，会赢得更多顾客到本餐厅就餐，但是同时也会增加快餐厅的运营成本。本论文将根据快餐厅顾客排队用餐状况建立数学模型，运用排队论的观点进行分析，通过比较各方面因素的关系，为顾客等待就餐时间过长状况找一个较合理的解决方案。

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