长江蔬菜杂志 省级期刊
Journal of Changjiang Vegetables
杂志简介：《长江蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为42-1172/S，是一本综合性较强的科学期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表科学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：产业经济、高山蔬菜、设施蔬菜机械化、品种导航、栽培技术、专家坐诊、植保技术、亚蔬园艺20周年、豫艺种菜、亚非致富经、齐鲁大地、农业...
杂志简介：《长江蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为42-1172/S，是一本综合性较强的科学期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表科学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：产业经济、高山蔬菜、设施蔬菜机械化、品种导航、栽培技术、专家坐诊、植保技术、亚蔬园艺20周年、豫艺种菜、亚非致富经、齐鲁大地、农业...
作者：杜佳晨 刊期：2019年第15期
蔬菜产业作为农业增效、农民增收的重要产业,在我国传统农业发展中占有重要的位置,因此,国家不断出台文件,加大对蔬菜产业的政策支持、财政倾斜和项目扶持,吸引了不少农民、合作社、业外人士对蔬菜产业的资金投入。但如何成功地做大、做好蔬菜产业,实现真正意义上的增产、增收、增效呢?《长江蔬菜》记者深入生产一线,聆听业内成功人士的实践经验...
刊期：2019年第15期
1.降血压牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。2.减肥牛蒡富含食物纤维,能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,从而达到减肥效果。
刊期：2019年第15期
1.牛蒡含有大量的铁质,只要暴露在空气中就会氧化成黑褐色。为了避免变色,切好的牛蒡要立刻放入清水中浸泡(将牛蒡丝刨在水里,当水变成铁锈色时,必须再换清水,否则不能保持牛蒡的原色);也可将处理好的牛蒡泡入浓度3%的醋液中15min,一来可使牛蒡的色泽更加洁白,二来也可保持牛蒡本身的特殊香气。
作者：赵俊; 代建菊; 邰杰; 乔继雄 刊期：2019年第15期
导读:综合分析云南省菜豆生产现状、价格运行等情况,根据国内生产供应和种植成本,提出云南菜豆夏秋稳定生产,冬春发展重在优化布局、充分科学利用自然优势,推行果园套种及水旱轮作;以销促产,稳步推进冬春新兴产地发展。菜豆是云南省全年生产的蔬菜种类之一,尤其是"十一五"之后,热区冬季农业开发范围扩大到全省适宜冬季农业开发区域.
作者：孙红绪; 石伟平; 陈叶华 刊期：2019年第15期
导读:香椿芽是名贵木本蔬菜,优质红芽香椿更受消费者喜欢。香椿繁殖多采用种子育苗,但实生种子苗芽色容易改变,增加了种植风险,经过多年的实践,摸索出了香椿留根育苗技术。
作者：彭世勇; 马威 刊期：2019年第15期
导读:对苦苣菜有机生态型立体叠盆式基质栽培的设施结构、建造方法和管理要点进行了详细阐述,为高效生产真正的绿色食品蔬菜及发展休闲农业探索出一条可操作性强的新路子。
作者：闵岳灵; 余席茂; 旷碧峰; 向晓阳; 谭建军; 蒋玉桂; 李亚荔 刊期：2019年第15期
导读:介绍了一串铃南瓜从2014-2018年在全国的推广应用情况,以及相应的栽培技术。详细介绍了一串铃1号、2号、3号、4号、5号品种的特征特性等。
作者：郝忠友; 赫晋; 赵守光; 赫萍; 范义权; 陈艳红; 邱裕标; 代荣 刊期：2019年第15期
相比普通干粒用玉米,我国鲜食玉米发展晚、进步快。鲜食玉米果蔬兼用,味道鲜美,富含膳食纤维,是生活富足后人们的优选保健休闲食品,曾作为效益作物得以蓬勃发展。但鲜食玉米主要采食乳熟末期果穗,功用为水果和蔬菜,不能作为主粮,采收期和贮运期短(3~5天)是其致命缺陷;且经过20多年的快速发展,存在季节性过剩、价贱伤农等问题。
作者：聂启军; 李金泉; 董斌峰; 胡志伟 刊期：2019年第15期
红菜薹主要分布在长江中下游地区,种植面积占秋冬露地蔬菜的10%左右[1]。受土壤酸化和连作的影响,近年来红菜薹根肿病的为害面积逐渐扩大,严重的地块已不能种植红菜薹,影响了红菜薹的可持续健康生产,抗病品种的选育能有效解决红菜薹根肿病为害问题[2~4]。为此,2008-2014年,湖北省农业科学院经济作物研所利用抗根肿病大白菜资源,通过多年回交转育...
作者：周清华; 谭远宝; 林佳福; 张武 刊期：2019年第15期
1特征特性长研青香是由长沙市蔬菜科学研究所选育的极早熟品质型辣椒新品种,2018年通过原国家农业部非主要农作物品种登记,登记编号:GPD辣椒(2018)431610。其平均始花着生节位8节,植株生长势较弱,株型半开张,分枝性强,节间较密,株高约46cm,植株开展度58cm×60cm;果实牛角形,青熟果长约16cm,果肩宽约2.2g,肉厚约0.12g,平均单果质量15g,嫩果浅绿色,...
作者：孙秋月; 夏迎春; 张文婷; 李文虎; 司龙亭 刊期：2019年第15期
国内一向以生产普通密刺型黄瓜为主,20多年前,由荷兰和以色列的种子公司引入的欧洲温室型黄瓜,是一种鲜食类短果型水果黄瓜,与普通黄瓜相比,水果黄瓜瓜型小,结果多,每株可结瓜50~60条,多为全雌性或强雌性,单株结实能力强,耐弱光能力强,且果面光滑、无刺、口感脆嫩、瓜味浓郁,经济效益显著高于普通黄瓜,但由于其种子价格昂贵不易普及,江苏绿港现...
作者：林佩霞; 潘伟乔 刊期：2019年第15期
导读:小荚荷兰豆成驹三十日作为冬闲田主要的种植作物,其是目前国际市场出口荷兰豆的唯一种植品种,销售价格居高不下,种植效益十分可观,种植面积十分广泛,已成为缙云县农民收入的重要来源之一。本文从选地、播种、田间管理等方面进行分析和探讨,旨在为小荚荷兰豆的高产种植技术提供理论依据。
作者：王锐; 王永重; 许正秋; 胡燕萍; 刘翔; 黄炎林; 刘永慧 刊期：2019年第15期
导读:芹菜是十堰地区主要蔬菜消费品种之一,据2013年至今生产数据,周年种植芹菜667m2产值20000元以上,经济效益十分显著。本文从茬口安排、播种育苗、田间管理、病虫害防治、采收等方面对芹菜种植技术进行了总结,为秦巴区域芹菜周年生产提供技术参考。
作者：徐小燕; 瞿云明; 廖连美 刊期：2019年第15期
导读:为解决蔬菜土壤连作障碍及次生盐渍化问题,促进蔬菜与水稻轮作的规范化、标准化栽培,经连续多年试验研究,制定了蔬菜与晚稻轮作模式技术。该技术规定了蔬菜与晚稻轮作栽培的术语和定义、轮作条件、轮作模式技术、病虫害防治和采收等内容,可为丽水市蔬菜与晚稻轮作栽培提供有效指导,确保蔬菜和水稻安全生产,促进丽水市蔬菜和水稻产业可持续...
刊期：2019年第15期
“当初,我说少施化肥照样高产,乡亲们谁都不信。现在俩大棚一对比,全服气了。”
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