长江蔬菜杂志 省级期刊
Journal of Changjiang Vegetables
杂志简介：《长江蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为42-1172/S，是一本综合性较强的科学期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表科学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：产业经济、高山蔬菜、设施蔬菜机械化、品种导航、栽培技术、专家坐诊、植保技术、亚蔬园艺20周年、豫艺种菜、亚非致富经、齐鲁大地、农业...
杂志简介：《长江蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为42-1172/S，是一本综合性较强的科学期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表科学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：产业经济、高山蔬菜、设施蔬菜机械化、品种导航、栽培技术、专家坐诊、植保技术、亚蔬园艺20周年、豫艺种菜、亚非致富经、齐鲁大地、农业...
作者：杜佳晨; 山娜; 潘漩 刊期：2018年第15期
盛夏时节,蝉鸣切切。一场酣畅淋漓的初雨令整个江朗山层林似洗、云雾缭绕,如母亲般环拥着整个江山小镇。烟雨中的江山市显得格外清凉而静谧,低矮传统的房屋布局间透着一股浓郁的原生态气息。浙江省是全国现代生态农业发展试点,最早迈开改革的步伐,而江山市作为其中的发展重镇之一,农业改革紧随其后。近年来,江山市政府以安全生产为抓手、以培训...
作者：郑华; 林华; 赵佩欧; 池元亮; 陈朝明 刊期：2018年第15期
导读:茭白是浙江省重要的水生蔬菜品种,也是文成县高山蔬菜主要品种之一,不科学的施肥用药方式、茭白秸秆直接还田、茎叶随意堆放等造成的水体污染制约了文成县高山茭白的可持续发展。本文从3个层面为茭白产业发展指出了一条康庄之路。茭白是浙江重要的水生蔬菜品种[1],浙江是全国最大的茭白种植基地,2017年全省茭白种植面积达2.8万hm2,总产量达...
作者：陈秀梅 刊期：2018年第15期
导读:福建省屏南县由于花椰菜种植多年连作,出现土壤板结酸化,根肿病大量发生等问题。分别介绍了早春花椰菜和茄子品种选择和茬口安排等栽培关键技术,提出了早春花椰菜—夏茄子地膜覆盖栽培模式,有效解决了连作问题,同时增加了农民的收益。屏南县是典型的高山生态县,平均海拔830 m,是福建省平均海拔最高的县份之一,年平均气温17℃,冬无严寒、夏...
作者：郑皓莹 刊期：2018年第15期
导读:春种夏收胡萝卜生育期处于不良的环境,栽培难度大、技术要求高,单位面积栽培株数多,采用人工作业,劳动强度大、作业效率低。以建平县为例,从品种选择、地块选择、整地播种、田间管理、采收等环节提出了胡萝卜机械化栽培关键技术。胡萝卜适应性强、栽培技术简单、耐贮藏、营养价值高,并有医疗保健作用,深受消费者喜爱,是我国主要根菜之一。...
作者：万鹏 刊期：2018年第15期
导读:阿尔及利亚北部为农业生产主产区,属于地中海式气候,冬春潮湿,夏季干旱少雨。引进中国部分蔬菜品种在阿尔及利亚埃利赞省进行试种,其中中甘21号结球甘蓝、绿洲西兰花、华冠青梗菜油菜、京葫三号西葫芦、中农8号黄瓜、广东黑皮冬瓜、广东杂交美玲冬瓜、红根韭菜、大蒜、章丘大葱铁杆大梧桐、玉豇豇豆在当地试种成功,产品品质较好。阿尔及利...
刊期：2018年第15期
餐饮礼仪:一般阿尔及利亚人以米饭、大饼(发酵饼)或面饼为主食,番茄、黄瓜、洋葱、马铃薯等新鲜蔬菜和牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋等是他们喜欢的主要副食,烤全羊是这里的名贵菜肴。他们通常不用筷子和刀叉,也不习惯用右手抓饭吃,而是使用汤匙作餐具。上层人士爱吃西餐,也爱吃中国以辣味著称的四川菜和湖南菜。在社交场合用餐比较讲究,对现代...
作者：刘莉莉; 单晓政; 姚星伟; 文正华; 牛国保; 张小丽; 马云生; 孙德岭; 江汉民 刊期：2018年第15期
青花菜(Brassica oleracea var.italica)又名青花椰菜、绿菜花、西兰花,为十字花科芸薹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种,以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品,原产地中海沿岸,19世纪传入中国。其口感风味独特、营养丰富,含有丰富的抗癌因子——萝卜硫素,深受消费者喜爱,因而成为国内外市场十分畅销的一种名特蔬菜。近年来,随着我国生活水...
作者：徐长城; 林强; 朱晋; 朱运峰; 胡侦华; 张延安 刊期：2018年第15期
羽衣甘蓝(Brassica oleracea L.var.acephala DC.),二年生或多年生草本植物,为十字花科芸薹属甘蓝种中的一个变种,别名绿叶甘蓝、叶牡丹、花包菜等。结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培1年,其植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实;总状花序顶生,花期4~5月,虫媒花,果实为角果、扁圆形,种子圆球形、褐...
作者：刘中华; 冯宝军 刊期：2018年第15期
薄皮甜瓜又名香瓜、脆瓜,是世界十大水果之一,产量居第九位。我国甜瓜栽培历史悠久,生产面积和产量均居世界第一位。甜瓜也是北京传统的经济作物,种植面积达到667 hm2[1,2],随着城市化进程的加快,种植面积有逐年降低的趋势。伴随着北京都市型农业的发展,消费者对甜瓜品种的品质以及多样性需求越来越强烈,对甜瓜品种改良的要求也越来越高[3],优质...
作者：曾照胤; 冯艳; 张玉; 龚元成 刊期：2018年第15期
导读:十堰人喜食酸辣椒,几乎家家都有腌渍酸辣椒的习惯,辣椒的种植面积不断扩大。随着人们的生活水平逐步提高,对酸辣椒的口感、色泽要求都在提高,而龙美2号辣椒的出现正好满足了这些要求。因此,从育苗、定植、定植后管理及采收4个方面介绍了该品种的种植技术,为种植龙美2号辣椒的大棚种植户提供技术参考。1 特征特性龙美2号辣椒是绿亨科技股份...
作者：杨邦贵; 李红丽; 廖贵新; 曾宪玉; 高波 刊期：2018年第15期
导读:为了丰富长阳城郊“菜篮子”,更好地满足人们对蔬菜多样化的需求,长阳县农业技术推广中心从宜昌市农业技术推广中心引进鄂菜薯1号试种,种苗和人工投入少,667 m2年产薯尖在5 000 kg以上,农民纯收入5 000元以上,取得良好收益。红薯是一种粮、菜、药、饲兼用的高效作物,具有适应性强、生产成本低、产量高等特点。2016年,长阳县作为粮、饲兼用...
作者：陈颖 刊期：2018年第15期
导读:番茄是天津冬季日光温室主栽蔬菜品种之一,笔者根据多年管理经验,提出了日光温室越冬茬番茄无公害管理措施,包括选择金棚一号等耐低温弱光、抗病性强、高产品种,于8月中下旬适宜播种,加强苗期、越冬前及越冬后管理,正确防治越冬茬主要病虫害等,该地区种植户可借鉴。天津处东亚季风盛行的地区,气候主要受季风环流的支配,属大陆性气候,冬季寒...
作者：李红义; 谢飞; 陈昆 刊期：2018年第15期
导读:日光温室香椿高产栽培效益高、见效快、易推广,但其栽培技术尚不完善,为此,结合商丘地区香椿种植现状,从品种选择、培育壮苗、苗期管理、移栽定植、定植后的温度管理、肥水管理、光照管理、病虫害防治、适时采收等多个方面详细分解各个时期的技术要点和难点,以期为日光温室香椿栽培提供技术参考。香椿是重要的用材树种和名贵木本蔬菜,被称...
作者：肖慈生; 方加军; 肖月土; 伊英雄 刊期：2018年第15期
导读:随着现代农业生产技术的提高、农业基础条件的不断改善以及消费市场对红芽芋品质和上市期要求提高,铅山红芽芋的生产发生了很大变化,但是仍然没有没有系统的高产优质早熟栽培技术,因此,总结制定铅山红芽芋早熟栽培技术规程,为今后红芽芋农业生产提供技术指导。铅山红芽芋芋艿形如鹅卵,白肉红芽,营养丰富,素有“小娘子”之称,也是全国农产品...
作者：先本刚; 赵开平; 彭名超; 王成宇 刊期：2018年第15期
导读:成都地区冬季低温寡日照多,番茄嫁接苗易出现徒长等现象,番茄嫁接苗成活率低、商品性差,阻碍了成都番茄嫁接育苗规模化、产业化发展,在多年研究与探索的基础上,总结出一套成都地区番茄越冬规模化嫁接育苗技术体系,包括培育砧木、接穗壮苗,采用套管贴接法适时嫁接,科学精细管理嫁接苗,采用简易节能环保加温设施及技术等。番茄是成都地区及四...
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