长江蔬菜杂志 省级期刊

宁波市蔬菜农残检测和数据联网建设

作者：张民柱 刊期：2006年第05期

近年来，蔬菜的农药残留问题受到社会各界的广泛关注．自2002年以来，宁波市积极开展蔬菜批发市场、菜市场和超市的蔬菜农残检测室建设，目前已建成市场检测网络体系，实现检测结果数据联网和公示．并实行对不合格蔬菜的联网统计分析和对不合格蔬菜产地定期通报追溯制。经过努力，已使宁波市蔬菜农残检出超标率大大降低。深受广大市民好评。现将...

昆明洋蓟产业发展现状及前景

作者：武绍启; 周红艳; 李文彬; 魏世杰; 朱巨祥 刊期：2006年第05期

洋蓟（Cynara scolymus L.），又名法国百合、荷兰百合、朝鲜蓟，为菊科菜蓟属多年生草本植物。原产于北欧地中海沿岸．生长于阳光充足、温暖且不太潮湿的海边地区。洋蓟食用部分为花蕾的总苞和花托，有类似板栗的香味，内含有菜蓟素、黄酮类化合物以及天门冬酰胺等物质，是一种高营养保健蔬菜，被誉为“蔬菜之皇”。经常食用具有保护肝肾和增强...

夏秋甘蓝新品种渝甘65

作者：王远会; 文守云; 陈磊 刊期：2006年第05期

渝甘65系重庆三千种业有限公司新推出的杂一代甘蓝新品种，在重庆、四川等地作夏、秋甘蓝种植．表现出耐高温、整齐度高、产量稳定、品质优、商品性好等优势，长江流域4—7月陆续播种。可作为调节秋淡的理想品种。

超甜玉米新品种——蜜脆678

作者：刘瑞生; 郭珍 刊期：2006年第05期

中熟超甜型玉米新品种蜜脆678在国家黄淮海区试中．连续2年产量居参试品种之首，表现中熟、高产、多抗。皮薄、脆、甜、杂质少，口味纯正，口感好，甚至可以像水果一样生食。近年来在北京、天津、河北、河南等省市大面积种植，2005年生产试验平均667m^2产量945.5kg，获得较好的经济和社会效益．深受用户欢迎。同时，在浙江、广东等地试种也表现...

特色大白菜天正橘红58

作者：王翠花; 何启伟; 牟晋华; 张光明 刊期：2006年第05期

天正橘红58是心叶橘红色的大白菜新品种，是我所利用抗病育种新技术而最新育成的小型、适合包装箱菜、供应超市销售的特色大白菜。

优质抗枯萎病长豇豆——珠豇3号

作者：张衍荣; 卢文佳; 龙卫平; 田永红; 王小菁 刊期：2006年第05期

珠豇3号是广东省农科集团良种苗木中心以P20花籽白豇豆为母本．珠豇1号油青豇豆为父本．对杂种后代进行3年6代定向系统选育而成。2003年春秋两季进行品种比较试验．产量比对照丰产二号增加12．8％，田问表现抗枯萎病，耐锈病，耐寒性强、耐涝性强，人工接种枯萎病达抗级水平（病情指数为33．5）。2004年起在华南地区示范推广。

欢迎广大作者利用长江蔬菜网直接投稿

刊期：2006年第05期

温州地区设施农业抗台避灾对策

作者：宰文珊; 徐坚; 朱隆静; 林华 刊期：2006年第05期

作为沿海城市，温州是台风灾害频发地。2004年受“云娜”、“艾利”台风的重创和影响。2005年我市又频频遭受台风袭击，短短的70多天里，“海棠”、“麦莎”、“泰利”、“卡努”、“龙王”等5次台风个个来势汹汹，平均风力达到12级以上，平均降雨量达200mm。全市累计受灾人口超过千万，造成直接经济损失达125亿多元，蔬菜中的瓜类作物经济损失...

蒙自县大棚甜椒无公害栽培技术

作者：龚亚菊; 王世龙; 李正旭; 普文发; 李智红; 曾莉 刊期：2006年第05期

云南省蒙自县的甜椒生产经过10年的发展．目前已有1133．33hm^2的冬春大棚甜椒基地，并逐渐辐射到开远等地。主栽品种甜杂一号在秋冬种植，早春上市，正值辣椒生产的淡季，市场销路广、产品售价高，已成为当地农民的主要收入来源之一。2005年．云南省财政厅农业开发办公室立项资助了“蒙自县大棚甜椒无公害标准化栽培技术示范”项目，通过项目实...

南方温室彩椒无土栽培技术

作者：刘少群; 雷建军; 张志天 刊期：2006年第05期

在广东，彩椒自上世纪90年代初引入试种．现已发展成为广州、珠海、深圳等地区温室秋冬季主要栽培品种，近年简易大棚也有一定的栽培面积。现将多年来总结的一套彩椒高产优质无土栽培技术介绍如下。

稻草覆盖栽培马铃薯烂种原因与防治

作者：李启波 刊期：2006年第05期

稻草覆盖栽培马铃薯是一季菜用型马铃薯的轻型栽培新技术，具有省工省时、保温保湿、防渍除草、节本增效的作用，对于增加农民收入具有十分重要的意义。但是，马铃薯播种时正值高温多雨季节．在生产中容易出现烂种现象，有的农户烂种10％～20％．高的超过50％，现将烂种原因及防治措施介绍如下。

蔬菜硝酸盐含量超标的原因及解决办法

作者：赵淑贞; 孙乃华; 王学辉 刊期：2006年第05期

1蔬菜中硝酸盐的来源 氮素化肥是蔬菜中硝酸盐的主要来源。氮素是植物的生命元素，对植物的生长发育起着重要的作用，植物从土壤中吸取的氮素来自农业生产过程中施用的化肥及有机肥中的含氮化合物。

反季节莴苣高效栽培技术

作者：张谷生; 张才松 刊期：2006年第05期

莴苣在长江流域原是3—5月春淡季的渡淡蔬菜品种之一，现随着设施栽培的普及和反季节栽培技术的推广，成为9—10月秋淡季的渡淡蔬菜品种之一．更是菜农获得高效栽培的重要品种。据调查．我地菜农栽培反季节莴苣一般每667m^2可获产值3500元左右。现将栽培技术介绍如下。

介绍两个抗热莴笋品种

作者：尹德芬 刊期：2006年第05期

1特征特性 ①早熟抗热王地方良种，株高45—50cm，叶绿色、叶缘呈花叶型，茎皮绿白色、节稀，肉绿色、味甜、口感好。具有早熟、较耐热、生长快、不易抽薹，商品性好等优良特性。单株重500～600g，667m^2产量4000—5000kg。适宜于长江流域春、秋季播种，广东、广西、福建可冬春栽培。

江淮地区绿芦笋高产栽培技术

作者：何祖喜 刊期：2006年第05期

芦笋学名石刁柏，为百合科多年生宿根草本植物。以柔嫩的幼茎作为蔬菜食用，经培士软化栽培，从土中挖取的嫩茎为白芦笋，主要用于加工罐头。出土后变绿的嫩茎为绿芦笋，采收后供鲜销和速冻加工。