长江蔬菜杂志 省级期刊

黄丹枫教授

刊期：2004年第10期

徐州市蔬菜产业发展方略

作者：张爱民; 韩振亚; 孟雷 刊期：2004年第10期

作为农业大市的徐州,20世纪80年代以来,始终把发展蔬菜生产放在促进"三农"的重要位置,特别是"九五"以来,不断加大农业产业结构调整工作力度,大力实施产业化发展战略,蔬菜产业取得了快速发展.总结回顾20余年来徐州蔬菜产业的发展历程,我们主要采取了以下发展方略.

微肥在蔬菜上的安全用量

作者：王玉堂 刊期：2004年第10期

微量元素对蔬菜的生长发育起着大量元素(如氮、磷、钾等)无法替代的作用,一旦某种微量元素缺乏,蔬菜就会表现出相应的缺素症状.但许多微量元素从缺乏到过量之间的临界范围很窄,如果施用微肥的量过大或不均匀,往往会对蔬菜产生毒害作用.下面是常用微肥在一般蔬菜上的安全用量.

保粮增收 发展蔬菜产业

作者：张爱民; 孟雷; 冯兴振 刊期：2004年第10期

徐州市粮食和蔬菜在农业生产中均占有十分重要的位置.近年来,按照党中央、国务院沿海地区要大力发展高效农业、创汇农业和高附加值农产品的要求,结合我市实际,进行了新一轮农业结构调整.特别是2001年,经国务院批准,江苏省全面实行粮食购销市场化改革,进一步促进了农业结构调整,粮食播种面积逐年减少,蔬菜、瓜果等高效经济作物种植面积急剧扩张,...

温室黄瓜新品种津优32号

作者：孟攀奇; 魏杰 刊期：2004年第10期

津优32号是天津科润黄瓜研究所(原天津市黄瓜研究所)最新育成的杂交一代黄瓜新品种.该品种在耐低温弱光能力、瓜条商品性、产量和抗病性方面均表现优异.适合华北、东北和西北地区日光温室越冬栽培和冬春茬日光温室早熟栽培.

魔芋抗病新品种——云南红魔芋

作者：龙春林; 杨世洪 刊期：2004年第10期

云南红魔芋是从珠芽魔芋(Amorphophallus bulbifer,订正后的学名:Amorphophallus yuloensis--编者注)中选育出的新品种,由云南德宏梁河魔芋制品公司和中国科学院昆明植物研究所共同选育.2001年8月,中国科学院昆明植物研究所的科研人员在云南省西南部的中缅边境地区采集到珠芽魔芋的带果植株和大量种子,这是在我国首次采集到该物种的标本,也是第...

保健型野菜——香麻叶

作者：叶伟忠 刊期：2004年第10期

香麻叶,别名苦麻叶、黄麻叶,属一年生草本植物,原产阿拉伯半岛,在阿拉伯国家的宫廷中作膳用由来已久.我国南北各地也有种植,广东汕头取之作食用历史较早.取其嫩茎叶可炒食、作汤或作火锅料均可.

用玉米芯做原料 菌类品质属上乘

刊期：2004年第10期

由山东省农科院土肥所等单位主持的“玉米芯栽培平菇、金针菇高产配套技术研究”项目获得成功,可用玉米芯直接生料栽培平菇、金针菇。其技术要点为:将原料粉碎成黄豆粒大小的颗粒料,堆闷24h,并选用与之相应的优选菌株,提高料水比,适当加大接种量。采用在培养料中添加麸皮、尿素、豆秸粉相结合的生物-化学氮源、微孔发菌、大棚覆盖等配套高产高效...

宜昌翠皮黄瓜

作者：邓连生; 杨开枝; 李友华 刊期：2004年第10期

翠皮黄瓜是湖北宜昌市夷陵区石灰岩地区的地方品种,近几年来,由于生产和销售的发展,生产渐成规模,成为夷陵区石灰岩地区农业结构调整的主导品种.2003年,夷陵区翠皮黄瓜生产面积达80余hm2,产品销售立足宜昌,外销荆门、荆州、武汉等大中城市,外销比例达50%以上.现将其栽培技术介绍如下.

菜用优质南瓜龙早面栽培技术

作者：黄正国; 叶梅蓉; 胡展峰 刊期：2004年第10期

龙早面南瓜是黑龙江省农科院园艺所从日本引进品种中选育而成的新品种,生育期100天,生长势中等,第一雌花着生节位6～8节,以后每隔4～5节可出现雌花,易坐瓜,单株结瓜2～3个,果实扁圆形,单果重2 kg左右,皮色灰绿,果肉橘黄色,肉质致密,肉厚3 cm左右,食味佳,商品性好,抗病性强,适应性广,667 m2产量3 000kg.宁海县于1998年引进试种,作春季大棚早熟栽...

大棚花藕高产高效栽培技术

作者：陈金林; 周晓春; 张增根 刊期：2004年第10期

花藕是苏州优良的地方品种,因早熟而闻名,立叶扁圆盘形,大小70 cm×50 cm,叶薄,较平整,浅绿色,叶柄长160 cm.藕长80 cm左右,中段有4～5节,少的2～3节,节间长14～20 cm,藕直径6～8 cm,粗短圆整,皮色黄白,肉白色,全藕重1.5～2.0kg.母藕可生子藕2～3个,入泥浅,易采挖,耐肥,宜密植.生育期90～95天,一般4月中下旬栽植,7月中下旬开始采收,品质优,鲜甜脆...

欢迎参加本刊“每期一评”读者评刊活动

刊期：2004年第10期

兰州韭黄栽培技术

作者：赵祖世; 梁旭东; 王晓红 刊期：2004年第10期

兰州韭黄以茎粗叶壮、新鲜细嫩、色黄娇艳、香气浓郁、富有营养的特点而闻名于世,是甘肃省的名特优产品之一.韭黄是韭菜冬季覆盖软化栽培(兰州地区称"压韭黄")的产物,兰州韭黄栽培是使韭菜根株在严密隔绝阳光的条件下,在原韭菜田里加盖保温、保湿、遮光等材料,以创造软化栽培的条件,使韭菜宿根发生新芽,长成韭黄的一种栽培技术.现将兰州韭黄的栽...

HACCP在茎椰菜生产过程中的应用

作者：郁樊敏 刊期：2004年第10期

为了进一步提高茎椰菜(青花菜)的产品质量和出口茎椰菜的成品率,把茎椰菜的标准化生产与加工技术提升到一个新的水平,我们按HACCP(国际食品安全控制体系)的要求,把各项技术落实到茎椰菜生产的全过程.

棚栽茄子的良种良法育苗新技术

作者：张光明; 贺桂香 刊期：2004年第10期

近年来,随着设施蔬菜栽培技术的不断完善,我国茄子种植面积达6.7万hm2,初步形成规模化产业.山东以聊城、青州、临邑等茄子主产区为辐射,带动全省扩种2万hm2.引用晚熟良种、早秋育苗移栽、翌年夏末拔秧的全年大茬栽培方式,产量高达1万～1.5万kg/667 m2,经济效益显著.若用冬棚(日光温室)进行反季节栽培,应采用良种良法育苗新技术,培育无病壮苗,并...