摘要：据荷兰瓦赫宁根大学的MarcelDicke教授称，世界人口到2050年预计将达到90亿，到时未必有足够的土地来饲养牲畜以满足大家的需求。我们可能不得不把昆虫作为蛋白质替代品。昆虫的营养价值与牲畜的肉相当，而且养昆虫比养牲畜更环保。

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