摘要：淡水石斑鱼为热带鱼类，在淡水中生长，也可在盐度为10‰以下海水中生长。它主要分布在尼加拉瓜以及我国台湾、广东、江西等地。其生长速度快、耐低氧、外形美观、肉质鲜美、营养丰富，为偏肉食性鱼类，鱼苗阶段肉食特性强烈，主要以浮游动物为食。

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