首页 期刊 茶叶学报 福建红茶的生产现状与技术创新 【正文】

福建红茶的生产现状与技术创新

作者:张磊; 杨如兴 福建省农业科学院茶叶研究所; 福建福安355015
福建   正山小种   坦洋工夫   政和工夫   白琳工夫  

摘要:本文简要介绍了福建“小种红茶”和三大“工夫红茶”的生产现状和在茶树品种、生态栽培、加工工艺、品牌打造等方面的技术创新,并提出展望,旨在为红茶产业的发展提供参考。

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