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茶树耐旱机理及抗旱节水研究进展

作者：刘声传 陈亮 刊期：2014年第02期

干旱是影响茶叶生产的主要气象灾害之一。茶树对干旱胁迫及随后复水的响应非常复杂，探究茶树耐旱机理，对于发掘利用耐旱节水基因资源、提高耐旱性和水分利用效率、发展节水抗旱栽培、减轻旱灾损失具有重要意义。本文简述了干旱对茶树生长发育、产量和品质的影响，述评了当前茶树响应干旱胁迫和复水机理的研究动态，概述了茶树节水抗旱栽培和灾...

10个茶树新品种通过国家茶树品种鉴定

作者：杨珍伟 刊期：2014年第02期

2014年3月18日，在全国农技中心的统一组织下，全国茶树品种鉴定委员会主任委员、中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军研究员在成都主持召开了2014年国家茶树品种鉴定会，对已完成第4轮（2007～2013）全国茶树品种区域试验、由11个单位申报的16个茶树新品种开展鉴定。会议对申报材料进行了严格的审查，经委员集体评议、投票表决等程序，其中10个...

混交模式对茶园产量、天敌和主要害虫的影响研究

作者：苏红飞 杨柳霞 郑文忠 王兴华 姚学坤 催庭宏 刊期：2014年第02期

通过对云南省普洱市5种不同模式茶园的茶叶产量调查、主要害虫与天敌之间的关系研究，探讨了混交模式对茶园鲜叶产量、茶园天敌和害虫的影响。结果表明，捕食性蜘蛛和假眼小绿叶蝉是5种茶园中最重要的天敌与害虫。纯茶园中假眼小绿叶蝉的数量显著高于混交茶园；蜘蛛数量在5种茶园中的大小顺序为：龙眼＋茶〉板栗＋茶〉糖胶树＋茶〉杉木＋茶〉纯...

不同类型茶园土壤团聚体组成特征及稳定性研究

作者：王峰 陈玉真 尤志明 吴志丹 江福英 陈芝芝 翁伯琦 刊期：2014年第02期

采用野外调查和室内分析相结合的方法，对武夷山市5种主要土壤类型（黄壤、红壤、潮砂土、高山草甸土、紫色土）茶园的土壤团聚体组成及其稳定性特征进行了研究。结果表明：茶园土壤大团聚体含量均随土层加深呈减少的趋势，微团聚体含量则相应上升。黄壤、高山草甸土、紫色土〉5 mm 的大团聚体含量最高，所占比例在18.07%～89.23%；红壤和潮砂土...

茶树鲜叶品质成分浸提方法比较及应用

作者：杨亦扬 张佳 王川丕 黎星辉 阮建云 刊期：2014年第02期

代谢组学和系统生物学研究要求数据丰富、重复性好，简单易行、浸提效率高的样品前处理方法是获得较好的试验结果的关键步骤。比较了不同浸提剂（甲醇、乙醇和高氯酸）和不同研磨方法（球磨机和研钵研磨）对茶树叶片品质成分的浸提效果，结果表明，70%乙醇和70%甲醇对茶鲜叶氨基酸的浸提效率显著高于无水甲醇和无水乙醇，而对鲜叶茶多酚的浸提效...

茶多酚改善胰岛素抵抗的初步研究

作者：夏家杰 薛蒙 金梦 吴珏莅 刘含登 刊期：2014年第02期

研究了茶多酚（Tea Polyphenols，TP）降低肝脏中甘油三酯（Triglyceride, TG）含量从而对2型糖尿病性脂肪肝模型大鼠胰岛素抵抗的改善作用。健康 SD 大鼠分为6组：健康组、模型组、TP 组、二甲双胍组、FL组和FL＋TP组。所有大鼠在实验结束时测量体重、血清甘油三酯、肝脏中甘油三酯、空腹血糖、血清胰岛素等指标。TP 组和二甲双胍组较模型组空...

《茶叶科学》最新评价指标

刊期：2014年第02期

中国科学技术信息研究所《2013年版中国科技期刊引证报告（核心版）》信息显示，《茶叶科学》办刊质量又有较大提高，2012年的相关评价指标摘录如下。

茶多酚抑制腐败希瓦氏菌机理研究

作者：王慧敏 朱军莉 陆海霞 仪淑敏 刊期：2014年第02期

研究评价了茶多酚对腐败希瓦氏菌（Shewanella putrefaciens）的抑菌和杀菌效果，并初步探讨了其抑菌机理。结果表明，茶多酚对腐败希瓦氏菌的最低抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC）分别为1 mg·mL^-1和16 mg·mL^-1，2 mg·mL^-1茶多酚处理能显著抑制细菌的生长曲线，在25℃和4℃作用96 h和192 h希瓦氏菌分别下降了105 CFU·mL^-1和106 CFU·mL^...

EGCG抑制四氧嘧啶致糖尿病小鼠RCCs-RAGE信号轴表达的研究

作者：钟源 张静 刘仲华 蔡淑娴 罗国安 黄建安 吴香兰 瞿绍明 金丽莎 刊期：2014年第02期

糖基化终末端产物（AGEs）和4-羟基任烯醛（4-HNE）等活性羰基化合物（Reactive carbonyl compounds， RCCs）激活的RCCs-RAGE（Receptor for AGEs，RAGE）信号轴在糖尿病、神经退行性疾病、癌症等衰退性疾病的发生发展中起了关键性的作用。本研究采用四氧嘧啶腹腔注射的方法建立糖尿病小鼠模型，探讨表没食子儿茶素没食子酸酯（Epigallocatechi...

茶尺蠖普通气味结合蛋白EoblGOBP2与茶树挥发物的结合功能研究

作者：赵磊 崔宏春 张林雅 陈玲 余继忠 李红亮 刊期：2014年第02期

茶尺蠖是茶园中一种重要的鳞翅目害虫，主要以幼虫取食危害茶树叶片，给茶叶生产带来了严重威胁。茶尺蠖在寻找配偶、产卵地以及觅食活动中其嗅觉系统发挥了非常重要的作用。本研究以茶尺蠖Ectropis obliqua Prout嗅觉系统中的一个普通气味结合蛋白——EoblGOBP2为研究对象，在克隆得到的EoblGOBP2基因基础上，通过对 EoblGOBP2进行原核表达、分...

学术期刊对投稿稿件的处理流程：

刊期：2014年第02期

闽育茶树品种生育期与生化成分比较及遗传多样性分析

作者：陈常颂 陈志辉 钟秋生 林郑和 游小妹 王秀萍 余文权 刊期：2014年第02期

在相同生态、栽培条件下，对相同树龄的福建省40个通过国家、省级审（认、鉴）定的茶树品种进行连续2年的春梢物候期调查、生化成分检测及遗传多样性分析。结果表明，在26个乌龙茶品种中，31%为早生种，46%为中生或中晚生种，23%为晚生种；在14个绿茶品种中，29%为特早生种，7%为晚生种，其余64%为早生或中生种；各品种间存在显著的芽期差异，为...

科技书刊中阿拉伯数字的使用

刊期：2014年第02期

在科技书刊中，阿拉伯数字因其“笔画简单、结构科学、形象清晰、组数简短”等特点，有着很高的使用频率，其用法是否正确及规范，直接关系到科技期刊的质量。但在实际使用过程中，书刊中数字使用混乱、不规范的情况时有出现。为了使作者在写作时能正确使用阿拉伯数字，对阿拉伯数字的使用场合及书写规则进行简要介绍。

SNaPshot技术检测茶树SNP研究

作者：张成才 谭礼强 王丽鸳 韦康 成浩 刊期：2014年第02期

为了提高茶树 SNPs 分型效率，促进 SNPs 在茶树遗传育种中的应用，研究了 SNaPshot 技术进行茶树SNPs分型的可行性。从实验室前期确证的SNPs中，选择10个作为目标SNPs；使用SNaPshot技术在不同的茶树品种中进行分型；然后，对分型结果进行比对和统计，以验证 SNaPshot 技术检测茶树 SNPs 的准确性、重复性以及在茶树遗传多样性分析等方面的可用...

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心发明专利简介

刊期：2014年第02期

（1）一种降低砖茶含氟量的加工制作方法,授权编号：CN02137323.X; （2）一种蒸青珠茶的加工工艺,授权编号：ZL200410066260; （3）一种茶氨酸的提取工艺,授权编号：ZL200310109053.9; （4）一种提高γ一氨基丁酸含量的茶叶加工方法,授权编号：ZL200310109054.3; （5）一种茶叶汁的提取方法,授权编号：ZL200310108149.3; （6）茶叶保鲜剂,授权编...