刊期：2014年第11期
<正>2002年,北京晚报曾报道,皖南石台县仙寓山中的大山里有一个"野人",他因为身患癌症,在大山里野居6年后,身上的病症奇迹般地消失了。一石激起千层浪,诸多科研研究机构走进大山村,研究它的土壤和环境。经专家检测发现,这里竟是全国罕见的富硒地质区域,是中国三大富硒地区之一。随着研究深入,专家发现这里还是"长寿村"、"瘦子村"。50年来,...
刊期：2014年第11期
<正>甘肃省从甘肃文县茶叶中心获悉,目前,文县茶叶种植面积已达到7.15万亩。2013年,全县茶叶总产量达45万公斤,产值突破6000万元。茶叶产业已成为茶乡农户增收致富的支柱产业。陕西省10月30日,陕西安康市汉滨区流水镇学坊垭村扶贫工作队邀请区林业局干部和汉水韵茶叶公司技术专家,为扶贫村干部示范茶园管理和茶叶栽培技术。
刊期：2014年第11期
<正>科学家打造巧克力茶壶日前,来自英国雀巢公司的巧克力科学家就打造了一款巧克力茶壶,并还用它泡了一壶茶。这个巧克力茶壶成功地泡出了一壶茶,当然,由于高温的作用,内部的巧克力还是会出现融化的情况,当然并不是大面积的。这从品尝者说的"这是一杯茶,但有点甜"可以判断出来。
刊期：2014年第11期
<正>首届"中国?黄山茶会"举行11月14-15日,由中国茶叶流通协会主办、黄山市茶叶行业协会承办的首届"中国·黄山茶会"在安徽黄山举行。中茶协常务副会长王庆出席并做报告。第二届中国有机农产品展销会暨中国青(米)砖茶交易会举行11月8日,第二届中国有机农产品展销会暨中国青(米)砖茶交易会在湖北赤壁举行。中茶协常务副会长王庆出席并致辞。
刊期：2014年第11期
<正>2014年9月28日至29日,中央民族工作会议暨国务院第六次全国民族团结进步表彰大会在北京举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席,中共中央政治局常委、国务院总理,中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长张德江,中共中央政治局常委、全国政协主席俞正声,中共中央政治局常委、中央书记处书记刘云山,中共中央政治局常委、中央...
作者：于英杰 刊期：2014年第11期
<正>一、黑茶产业概况黑茶作为中国特有的传统茶类,距今已有1700多年的历史。在新疆、西藏、内蒙等边疆地区,素有"宁可三日无食,不可一日无茶"之说,其饮食习惯和地域文化使黑茶成为边疆少数民族的日常必需品。黑茶主要产于湖南、四川、湖北、广西和云南等省(区),产品类型丰富,微生物参与的后发酵过程缔造了其独特的品质风味与保健养生功效...
作者：刘泽森 刊期：2014年第11期
<正>一、六堡茶及其文化(一)六堡茶的定义、特点和品质特征六堡茶是以地理名称命名的历史名茶,原产于苍梧县六堡镇,有着非常鲜明的地理特征。它是选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育出来的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的加工工艺进行加工,具有"红、浓、陈、醇"等品质特征的黑茶。它的最大加工特点是两次发酵,分湿坯渥堆...
作者：高翔 刊期：2014年第11期
<正>2014年,移动互联网营销一定会在2013年的基础上进一步的深化,逐步成为常规化的营销渠道,犹如2013年整个营销格局中"无数字,不营销"一样,移动营销将会迎来新的发展机遇,未来"无移动,不营销"。2013年的双11,天猫应用高德地图与银泰的合作,开启了O2O的新浪潮,O2O将不再停留在概念和试水层面,而是深度发展的阶段。所有依托于线下渠道的品...
刊期：2014年第11期
<正>571亿元!2014年天猫双十一交易额已经达到令人目瞪口呆的地步!那么,立足于茶行业的榜叔也在第一时间拿到天猫双十一茶叶类相关销售数据,并且将这些数据进行深度分析,为你一一详解2014年天猫双十一茶叶类的销售趋势。另友情提醒,由于数据系统庞大且繁复,各位亲可以泡杯好茶,醒脑提神,边喝边看,以便深入了解茶叶消费趋势。
刊期：2014年第11期
<正>11月8日,中国茶叶流通协会在湖北省赤壁市主持召开《茶馆经营管理通用规则》标准审定会。本次审定会汇集了行业内相关组织和企业的9位专家,对标准进行了热烈细致的讨论,提出了客观有效的意见和建议。《茶馆经营管理通用规则》由中华全国供销合作总社立项并归口,中国茶叶流通协会负责起草,依据供销合作事业关键标准制定原则,结合我国茶...
刊期：2014年第11期
<正>在美国,目前已有十多个州正尝试种茶,并朝商业化农作物方向努力研发改良。英国茶业专栏书籍名作家珍·佩蒂古,以上、下特辑专访全美各个茶区,了解各个茶区的状况与面临的问题。全美各地,如今正疯狂进入种茶与制茶的试验中,此外,也成立许多相关的联络网路与团体,通过彼此交流出尽相互成长。"美国种茶计划"由密西西比的杰森?麦当劳及拉斯...
刊期：2014年第11期
<正>12014年10月安溪铁观音市场价格指数和行情分析2014年10月份安溪中国茶都市场交易量3699.1吨,比去年同期增加138.3吨,增长3.9%;交易额51935.36万元,比去年同期增加3981.22万元,增长8.3%;平均单价与去年同期略有增长(以上采样数字仅限于茶都市场毛茶交易量情况)。市场交易动态情况:
作者：朱大伟 刊期：2014年第11期
<正>"中华老字号"是指在长期的生产经营活动中,沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统,具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色,取得了社会广泛认同和良好商业信誉的企业名称和产品品牌。商帮,是以地域为中心,以血缘、乡谊为纽带,以"相亲相助"为宗旨,以会馆、公所为其在异乡联络、计议之所的一种既"亲密"而又松散的自...
作者：周重林 刊期：2014年第11期
<正>上午还在敦煌沙漠里踩着细沙看日出,晚上已在广州珠江边吃海鲜看夜景。从莫高窟到小蛮腰,海拨有上千米的差别,温度落差也在10度以上。而从敦煌山庄一层住到到四季酒店的八十三层,体验到是另一种高度与落差。风景迥异,饭菜悬殊,脱下加暖外衣,打开制冷空调,取出沙漏,沙之尽,茶水成,元气生。在敦煌,沙子在我脚丫间暗涌时,我才洞悉沙漏之...
作者：冯钰 刊期：2014年第11期
<正>导语:饮茶必有器,从西汉时代至今,在中华历史悠久的茶文化中,茶具的发展与变化是非常重要的一页。人们熟知,宋代陶瓷是中国陶瓷发展史上的一个高峰,而汝窑则是宋代陶瓷的代表,打造了传统陶瓷美学的极致,近年来,一些新名窑致力于复兴汝窑风采,在承传传统陶瓷工艺与茶文化的同时,也为广大爱茶者与收藏爱好者增添了一种可用可赏、可玩可...