作者：吴锡端 刊期：2006年第04期
<正>干旱和寒流促使春茶价格回升。3月中旬,冷空气如期而至。冷空气的到来,不仅造成浙江、福建、湖南等地部分茶园的茶芽被冻坏,而且推迟了江苏、安徽、湖北、贵州等地的茶叶上市时间。冷空气给茶区造成损失的同时,也有有利的一面。冷空气错开了各地茶叶上市的高峰期,使得前期低迷
刊期：2006年第04期
<正>湖北:4月8日宜昌举办"首届中国三峡茶文化艺术节" ——中华全国供销合作总社监事会主任、中国茶叶流通协会会长刘环祥出席本次大会本刊讯以"弘扬三峡茶文化,振兴三峡茶产业"为主题的"首届中国三峡茶文化艺术节"于4月8日在湖北省宜昌市夷陵区的宜昌三峡国际旅游茶城举行。中华全国供销合作总社监事会主任、中国茶叶流通协会会长刘环祥...
作者：陈媛媛 刊期：2006年第04期
<正>2006年2月,蒙巴萨、科伦坡、加尔各答三地平均拍卖价格快速上涨到1.93美元/公斤,而1月份的价格为1.591 美元/公斤,原因在于肯尼亚出现干旱天气,随之而来对肯尼亚大幅减产的担心导致了蒙巴萨拍卖价格迅速上涨,2月份
刊期：2006年第04期
<正>肯尼亚:茶产业在烈日下枯萎以往,在肯尼亚茶区,沿Limuru公路的两边,是广袤的茶园。背着竹篓的采茶工人亲手采下"两旗一枪"(两叶一芽) 的优质茶叶,这些叶片加工后,将成为成千上万的英国人早餐桌上的必备饮料。但是如今,肯尼亚中部的田野一片荒芜。
作者：Gaiti; Rabbani; 朱仲海 刊期：2006年第04期
<正>站在这个坐满产业专家的屋子里,我感到十分惶恐。很荣幸今天有机会来这里以一个专业人士的身份和各位一起分享我对一些问题的见解——那就是品牌。我相信可以从由外而内的角度给大家提供一个独特的视角。
作者：陈媛媛 刊期：2006年第04期
<正>在欧盟,绿茶进口市场对红茶进口市场来说是相当小的,市场容量只有后者的十分之一。与各种红茶相比,绿茶在多次冲泡以后仍然能保持良好的口感和香味,因此这导致只用较少的绿茶茶叶就能泡出等量的茶水。事实上,红茶仍然在欧盟的许多市场上受到欢迎,特别在是拥有巨大茶叶市场的英国。尽管如此,近年来当红茶进口停滞不前的时候,绿茶进口形...
作者：郑彦 刊期：2006年第04期
<正>茶是世界上仅次于饮用水的常见饮料。根据世界粮农组织(FAO)的统计资料表明,世界上茶产量从2001年起就超过300万吨,2002 年茶产量达到320万吨。目前世界上茶叶生产又以红茶为主,据估计,近年来世界茶叶生产中红茶约占77%,绿茶占21%,乌龙茶则占 2%。因此,及时了解和掌握国际红茶市场的动态和资讯,在茶叶市场研究和茶叶生产和进出口企业...
作者：朱仲海; Insyat; Malik 刊期：2006年第04期
<正>印度尼西亚的茶叶面积和产量是继印度、中国、斯里兰卡和肯尼亚之后,居世界第五大茶叶生产国。茶叶种植面积达156,000公顷,茶叶产量为160,000吨,年出口在100,000 吨以上。
作者：朱仲海; Godfrey; Titus; Kipyas 刊期：2006年第04期
<正>生产的发展与进步第一批茶被引进和种植在肯尼亚是在1903年,但直到 1924年才开始出现商业种植,并发展了私人公司。这些公司不断扩大规模,增加茶园种植面积,到去年年底己达到 46,000公顷左右。
作者：丁俊之 刊期：2006年第04期
品牌的英文名字是Brand(标记)。它是对企业产品性能、质量、服务、信誉等的概括反映,是企业产品和质量的保证,但品牌包含了比产品更丰富的内容, 它表征了企业的精神、企业的文化和企业的形象、企业的竞争力。这种竞争力,不仅体现在它的高的市场份额,而且体现在它高出行业平均利润率的创利能力。从品牌的价值来看,在2004年全球品牌价值排行榜上,...
作者：楼有林 刊期：2006年第04期
<正>随着社会的进步,人们对食品要求的提高,茶叶已面临着新的挑战:一是茶叶全纳入食品管理范畴,茶叶不再是农产品,而是正式作为为一种食品进行管理。茶叶已纳入《食品农药最大残留限量》和《食品中污染物限量》标准。新食品卫生标准的和实施,要求从事茶叶生产、加工必须转变观
刊期：2006年第04期
<正>据我海关统计,2005年我国茶叶出口28.66万吨,出口金额4.85亿美元,同比分别增长2.29%、10.91%,出口均价 1,691美元/吨,同比上升8.42%。我国茶叶出口量和金额再次创历史新高。我国茶叶出口国家和地区由上世纪1995年的 85个增至2005年的113个国家和地区。我国茶叶主要出口
作者：王学铭 刊期：2006年第04期
<正>由于嗜茶,这些年结交了很多茶类朋友。但对有些茶类是只知其名。尤其是"白茶"之类,之前我根本就不知其"身世",也难睹其芳颜,遂无深交。今年春节聚会,茶友向我推荐"白茶",我很不以为然。回家见到美国亲友寄来的拜年信件,知我好茶,信中说美国竞
作者：詹万宝 刊期：2006年第04期
<正>置身马连道千米长街,两旁茶市的那些招牌很是抢眼, 密度已开始不逊于中关村的电脑一条街,气势磅礴,四年的洗礼,俨然是茶叶的代言人,听茶,说茶,做茶,茶就是生命,生命如茶。
作者：陈杖洲 刊期：2006年第04期
<正>近几来,普洱茶旋风席卷云南、广东及港澳台地区,普洱茶成了茶人、茶友间最热门话题。但是,人们对什么是普洱茶却是众说纷纭。云南省地方标准《普洱茶》(BS53/T103—2003)