首页 期刊 成功 “掉渣儿”烧饼缘何掉得大 【正文】

“掉渣儿”烧饼缘何掉得大

作者:黄磊; 汤姗娜
武汉三镇   掉渣   万杰民   加盟者   排队现象  

摘要:<正> 土家烧饼:一不小心就疯狂一排青竹装饰的门脸,招牌字像是写在倒扣的碗底。今年3月的一天,武汉广场旁边一个小店,凌晨3点多钟晏琳就和她哥哥忙着开始揉面团,烤烧饼。初涉商海的晏琳打心里对这个生意并没有底,因此这个来自恩施的土家族姑娘第一天只是试探着做了50斤的面粉。谁也没有料到,此后的几个月里,烧饼开始极度疯狂。有人说,武汉三镇之地,凡人头攒动处,必有掉渣烧饼的影子,这也不为过。大街小巷,公园电车,大人小孩,时尚男女。四处是圆圆的烧饼,四处是方方的袋子,袋子上赫然写着——中国人的比撒。一个小小的烧饼成就了一个百万富姐,更成为无数创富者追逐的利润原点。短短数月,晏琳已发展19个加盟店,拥有22个烧饼连锁店。相关媒体在采访中更是对其冠以"烧饼

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社