摘要:清洗是一门学问,也是保障食品安全的重要步骤。但是你真的知道怎么洗食材吗?1清洗大米,浸泡可除砷。把大米浸泡在5倍体积的水中一夜,可减少80%的砷。清洗过程中,不要用手过分揉搓大米,否则会使得营养素丢失。2豆类食物,去除大小杂质。把豆子放在扁平的容器里,挑出可能有的小石头、碎叶子等,再把豆子放在能够过滤的容器中,用冷水漂洗。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
热门期刊服务
清洗世界 山西青年 广西轻工业 清华西方哲学研究 陕西青年职业学院学报 山西青年职业学院学报 广西青年干部学院学报 江西青年职业学院学报 陕西青年管理干部学院学报 山西青年管理干部学院学报 日用化学工业 管道技术与设备相关文章
清洗合同