茶博览杂志 部级期刊

茶文化的知与行

作者：孙忠焕 刊期：2019年第09期

人工智能照进现实

作者：本刊编辑部 刊期：2019年第09期

福建省东南沿海,当安溪铁观音秋茶大量上市时,在中国乌龙茶之乡安溪县的'中国茶都'市场上,有这样一批'低头族':她们以女性居多、年龄基本在40岁以上、一坐就是大半天。这些挑茶工手势利索地低头挑着茶梗,这是一件枯燥又繁琐的活儿,但这些本地勤劳的女性却日复一日做着同样一件事。

好茶君说新闻

作者：尹茗(整理) 刊期：2019年第09期

财政部、税务总局公告对边销茶免征增值税财政部、税务总局9月2日公告称,自2019年1月1日起至2020年12月31日,对边销茶生产企业销售自产的边销茶及经销企业销售的边销茶免征增值税。公告所称边销茶,是指以黑毛茶、老青茶、红茶末、绿茶为主要原料,经过发酵、蒸制、加压或者压碎、炒制,专门销往边疆少数民族地区的紧压茶、方包茶(马茶)。

职业打假索赔合法吗? 这起茶叶案件值得深思

作者：陶悦清 刊期：2019年第09期

知假买假的打假者是否属于消费者呢,他们是否有权主张惩罚性赔偿呢?近日,北京市第二中级人民法院对一起因购买陈茶而引发的民事纠纷作出终审判决,驳回消费者索10倍赔偿诉求,对上述两个问题予以明确。

从一片叶子到一个产业

刊期：2019年第09期

时光七十载,一片小小的叶子逐渐茁壮成长,成为一个产业。以生态为本、文化为魂、智慧融合,茶产业和茶文化焕发出独特的风采。一杯茶里,浓缩了历史发展的厚重之味,也体现了传统文化的现代之路。

新时代中国茶产业的创新与发展

作者：陈宗懋 刊期：2019年第09期

新中国成立70周年来,中国茶产业不断可持续发展,呈现三个特点,即茶园面积的迅速发展引发的产量大幅度增长、地区间的发展差异和茶叶由第一产业向第二产业和第三产业延伸。作者提出在新时代的茶产业发展中应突出创新和绿色的发展理念,具体讨论了控制茶产业发展规模、种植的机械化和良种化、生产管理的清洁化和连续化.

中国茶 放心喝 饮茶安全的发展历程

作者：谢燕青 刊期：2019年第09期

'饮茶是安全的。'中国工程院院士陈宗懋,作为我国茶叶农药残留的研究推动者,多年来一直致力于茶叶安全问题的探索。首次提出农药水溶解度、攻克农药残留检测技术难题、改写农药国际标准、研发茶树害虫新型物理防治技术……六十余年来,陈宗懋以科学家的责任与使命,为'中国茶叶安全'呐喊.

科技造 创新茶 现代茶业科技的发展与成就

作者：江用文 刊期：2019年第09期

新中国成立以来,为满足茶产业发展的需要,先后新建2个部级茶叶科研机构,新建和重组12个省级茶叶研究机构,有16所高等院校设立茶学本科和研究生专业。从事茶叶科研的主体力量是茶叶研究机构和设立茶学研究生专业的高等院校,近年来,少数茶叶龙头企业也成立研发中心,开始从事研发工作。70年来,我国茶叶科研规模不断扩大,研究领域不断拓展,茶叶科...

立标准 提质量 我国茶叶标准化建设进程

作者：张亚丽 刊期：2019年第09期

国家市场监管总局标准技术管理司在日前举行的新闻会上表示:将积极深化标准化工作改革,全面取消企业标准的备案,建立企业标准自我声明公开和领跑者制度。这项标准管理的改革,将涉及所有茶叶企业,进一步推动茶叶标准化发展。

黄金叶 致富茶 从安化黑茶振兴看产业之道

作者：翁杰 刊期：2019年第09期

一片叶子如何带富一方百姓?湖南安化用自己的十年实践给出了答案,找到了一条可复制可借鉴的道路。在湘中偏北部,安化这个山区县有着4950平方公里面积和108.9万人口,在湖南各县区中均位列第三。这里,是全国著名的茶乡,却也是国家扶贫工作重点县。2006年,当地振兴黑茶产业之前,安化县年生产总值49.47亿元.

一本茶书寄茶情 访《普洱春秋》编著者陈文吨

刊期：2019年第09期

人物名片:陈文吨,男,1970年5月生,澳门居民。仙仙普洱茶大观园董事长、中华海外联谊会理事、陕西省政协委员、广东省海外联谊会常务理事、云南省海外联谊会常务理事、陕西省海外联谊会理事、澳门陕西商会监事长。2017年1月,一本装帧精美、内容丰富的茶书问世,给中国的茶行业又增添了丝丝情意。

不期而遇的布拉格茶叶节

作者：Chloe 刊期：2019年第09期

8月,我在欧洲旅行的最后一天,在捷克高堡巧遇'布拉格茶叶节',本以为是简单的茶市,结果因为太有趣而足足逛了五个小时。参加茶叶节的基本都是本地人,现场分四个版块:小舞台、品茶区、售卖区和手工艺区。小舞台上有器乐独奏、太极扇子舞、印度歌手等表演,表演者都是当地或周边国家的人。

陆羽著《茶经》“余杭说”的破绽

作者：张西廷 刊期：2019年第09期

陆羽在哪里著《茶经》,什么时候完成的《茶经》,以及为什么著《茶经》,《茶经》的内容、地位和影响等,都是茶文化界非常重视并反复探讨的重大问题。按理说,问题应该是越辩越明才是,但茶文化界却有些奇怪,许多事情是越理越乱。特别是陆羽在哪里著《茶经》,近年来,越研究越复杂,越讨论越糊涂,圈内圈外,吵吵嚷嚷.

“赵州茶”是什么茶?

作者：竺济法 刊期：2019年第09期

'赵州茶'究竟是什么茶?明代《指月录·卷十一》'赵州观音院真际从谂禅师'条记载:师问新到:'曾到此间么?'曰:'曾到。'师曰:'吃茶去。'又问僧,僧曰:'不曾到。'师曰:'吃茶去。'后院主问曰:'为甚么曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?'师召院主,主应喏。师曰:'吃茶去。'宋代佛教禅宗史书《五灯会元》等典籍也载有该公案。

东屏茶香

作者：王基高 刊期：2019年第09期

对于喝茶,我是个门外汉。而喜欢上茶,则是近些年的事情,可能茶本身是需要岁月的积淀才能理解的。那是六年前,我迁居山清水秀的东屏村,映入眼帘的是满天舒展的茶山。一望无际的嫩绿凝烟的茶山,把群峰淡然的天边也抹出一层翠微色,像是一片绿洲,又像是一片绿色的海洋。心弦,一下就被通往茶山的小路轻易地拨动。