杂志简介:《茶博览》杂志经新闻出版总署批准,自1993年创刊,国内刊号为33-1321/G0,是一本综合性较强的文化期刊。该刊是一份月刊,致力于发表文化领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:封面故事、新闻扫描、关注、特别报道、特别报道_百年茶叶 风华正茂、视野、揽胜、专栏、包罗万象、包罗万象_读者联络处、中国红茶联盟
作者:本刊编辑部 刊期:2018年第11期
最近半年来,小茶苗“霸屏”媒体头条,引发全民热议。今年4月9日,浙江安吉县黄杜村20名农民党员给写信,提出捐赠1500万株“白叶一号”茶苗帮助贫困地区脱贫。
作者:谢燕青; 吴彦艳 刊期:2018年第11期
浙江:首批省级特色农业强镇名单出炉茶叶强镇占三席近日,浙江省粮食安全和推进农业现代化工作协调小组农业“两区”办公室公布了第一批省级特色农业强镇名单。宁海县桑洲镇、开化县齐溪镇、景宁畲族自治县鹤溪镇三家以茶叶为特色的农业强镇,榜上有名。
作者:孙忠焕 刊期:2018年第11期
中国倡导的“一带一路”共建共赢发展倡议已经五周年了,在我们回顾“一带一路”的中国方案五年的丰硕成就之际,也应思考中国茶如何在“一带一路”背景下谱写发展的新篇章。
作者:陶悦清; 朱冬艳 刊期:2018年第11期
10月18日 始发地:浙江安吉县 100株、200株、300株……10月18日早上5点10分,天色未亮,黄杜村的集散中心里,驶入一辆辆满载茶苗的三轮小车,茶农们带来自家最壮的苗,小心翼翼地装上冷链运输车。
作者:陶悦清; 虞建萍 刊期:2018年第11期
11月7日至9日,全球互联网领域规模最大、层次最高的高峰会议——第五届世界互联网大会在乌镇召开。又一次,传统茶叶与现代互联网美丽邂逅,亮相在这个云集全球顶级智慧的会议上。
作者:虞建萍 刊期:2018年第11期
金秋十月,古茶之乡茗香四溢。10月23日,新时代优质红茶发展峰会上,来自全国各地的专家、学者、红茶品牌代表等汇聚普安,以茶话睛,共同探讨新时代中国红茶发展方向。峰会紧紧围绕产业现状、挑战、机遇等内容展开,深度聚焦产业未来。新时代优质红茶发展的新声音、新思路、新策略持续进发。
作者:周继红 刊期:2018年第11期
在各茶类中,绿茶是我国生产历史最悠久、产区最辽阔、品类最丰富、产量最庞大的一类,具有深厚的文化基础,突出的保健功效,和广阔的受众人群。《第一次品绿茶就上手》一书由浙江大学王岳飞教授与周继红博士主编,分九大篇章,从起源、产地、分类、制造、茶艺、品鉴、效用、文化、传播等各方面展示出一个琳琅满目的绿茶世界,堪称绿茶的百科全...
刊期:2018年第11期
10月18日,“中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”两块牌子落户铜仁;这里把发展抹茶作为一个重要战略决策,今后将致力打造国际抹茶文化中心和交易中心。
作者:虞建萍 刊期:2018年第11期
10月18日,首届贵州梵净山国际抹茶节期间,贵州铜仁一举拿下“中国抹茶之都”以及“中国高品质抹茶生产基地”两块牌子。盛誉之下,热议不断。一时间,此起彼伏的“质疑声”“褒奖声”将抹茶产业发展推到风口浪尖。
作者:王亚雷 刊期:2018年第11期
说到日本的茶,估计不少人就会想到抹茶和日本抹茶道。可见抹茶在日本茶中的特殊地位,很多人对抹茶情有独钟。
作者:虞建萍 刊期:2018年第11期
在新式茶饮领域,抹茶已经成为其中的高频词。但是,大家真的了解抹茶吗,抹茶到底是中国的还是日本的,抹茶和绿茶粉有什么区别,它又凭什么火遍全球?为此,记者采访了中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所研究员施海根、浙江省茶叶集团股份有限公司资深抹茶专家应敏、《抹茶》国标主要起草人之一万案红等行业专家。带来抹茶十问十答,帮助大家...
作者:谢燕青 刊期:2018年第11期
放学时间,父亲带着年幼的女儿走进国内首家市级茶文化图书馆——杭州图书馆茶文化主题分馆,来到二楼阅读区,女儿穿梭在藏书间,父亲慈爱相看。这一幕,在杭州图书馆茶文化主题分馆馆长鲁芳华看来,心生柔软。
作者:王翔 刊期:2018年第11期
从昆明长水机场起飞,一小时后降落景迈,我由此开启了问茶之旅。
作者:刘旭青; 张立英 刊期:2018年第11期
湖州素有“丝绸之府,鱼米之乡,文物之邦”之美誉,也是现存最早、最全面、最完整介绍茶的专著《茶经》诞生地。迄今,湖州的名茶有南北朝时的温山御荈、唐代顾渚山紫笋茶、宋代的莫干黄芽、明代的罗齐茶、近代以来的安吉白茶等。这里的民众创作了很多以茶为媒介和茶事活动为中心和表现对象的茶诗、茶文、茶歌、茶谣、茶谚,解读这些文学作品可...
作者:李阳; 王佳波; 韩薇; 石晶帆; 蓝有富; 潘城(指导老师) 刊期:2018年第11期
中国是茶叶的故乡,也是茶文化的发源地。据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”中国茶的发现和利用已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。