首页 期刊 出版科学 丁福保与近代中国营养卫生科学的传播 【正文】

丁福保与近代中国营养卫生科学的传播

作者:张进 扬州大学淮扬文化研究中心 扬州225002
丁福保   近代中国   营养卫生   传播  

摘要:晚清民国时期,丁福保出版发行了一大批营养卫生学著述,为近代中国营养卫生科学的传播作出重要贡献。丁福保对近代营养卫生科学的推介,既显示出相当的科学性,又具有鲜明的实用性。

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