首页 期刊 包装学报 半正弦激励下多层果品冲击力学特性研究 【正文】

半正弦激励下多层果品冲击力学特性研究

作者:张生芹 王军 卢立新 江南大学包装工程系 江苏无锡214122 江南大学中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室 江苏无锡214122
半正弦激励   果品   冲击   堆码  

摘要:果品损伤与外界冲击激励的关系是科学控制果品冲击损伤的一个必要条件。采用Kuwabara-Kono模型描述果品的黏弹性,并在此基础上建立了多层果品的动力学模型,研究了半正弦脉冲激励下的多层果品冲击动力学特性,得到了果品典型冲击损伤特征参数随脉冲激励变化的规律。结果表明:果品特征参数、脉冲激励幅值、层数等对各层果品加速度响应峰值、达到峰值的时间等损伤指标影响显著。

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